北京那个医院看白癜风好 https://mip.yyk.99.com.cn/fengtai/68389/有统计表明,人一生大概要吃7万多顿饭。
我们的厨房里有很多厨具,这些厨具都是必不可少的,
但我们很多人不知道的是,家里有些厨具时间长了对身体有很大的伤害,
俗话说:病从口入,为了我们的身体,大家一定要注意一下厨房的卫生!
就拿我们一日三餐都离不开的筷子来说,里面的讲究就很多!
直到如今,大部分家庭所使用的筷子依然是传统的木筷子,由于木筷子易于雕刻,市面上的木筷子种类也是繁多,并且价格不一。
但不少家庭存在一个现状是,家里的木筷子基本会使用一年以上,等到过春节时,才会将使用过的木筷子替换掉,但这其实是很不健康的做法。
殊不知,就是与我们三餐相伴的筷子,也可能成为感染疾病的源头之一。
这天小李和妈妈一起去姥姥家看望姥姥,吃饭的时候,小李拿到的筷子是略微的带有霉斑没清洗干净的,就赶快给姥姥说:“姥姥,你看你这个筷子怎么是有霉斑呀?这不能用了呀,有害身体的!”
姥姥拿过筷子就赶紧去厨房冲洗,洗干净看不到霉斑了,又递给小李:“呐,现在洗干净了,用了洗洁精洗的,现在没事了,你用吧!”
小李看向妈妈,向妈妈求救,妈妈替她说话了:“妈,这生了霉斑的筷子是不能用的呀,你洗干净了那个细菌还是在里面的!”
姥姥收过小李手中的筷子,换了一双新的,旧筷子放在了筷笼子里面,小李妈妈看到了:“妈,这筷子都可以扔掉了。你还放进去干嘛?你也不能用它!”
小李的姥姥终于忍不住了:
“你说不健康,我不给你用不就好了吗?我自己用你们还要管?以前的时候没有筷子,直接用树枝或者手直接抓着吃,现在有了筷子用,有什么不健康,不能用,有你们这样浪费东西的吗?”
一顿饭吃下来,把姥姥气得够呛,但是有霉斑的筷子到底能不能用?回答:当能是不能了!
警惕!久经使用的木筷子表面存在大量细菌和霉菌
一直以来,人们都对长期使用的木制品存在着诸多担忧,特别是在卫生方面是否存在健康隐患。
实际上,研究表明,久经使用的木筷子表面确实会存在大量的细菌和霉菌,如果没有及时清洗或更换,可能会对身体健康带来不良影响。
首先,我们来了解一下木筷子的材质特性
在天然木材中,微生物的滋生与繁殖是常态,在木筷子表面,各种细菌、霉菌、真菌等微生物会在温度、湿度等条件适宜时快速繁殖。
同时,当木筷子表面出现裂纹、划痕或者由于加工不当导致表面不光滑时,这些微生物能够更容易地藏匿于其间,并在食品残留物的滋生下持续滋生。
其次,木筷子表面的微生物对人体健康是否有影响
实际上,微生物不一定都是有害的,但是如果存在病原体,或者木筷子表面的微生物数量超出了人体所能承受的范围,就很可能会引发感染、食物中毒等卫生问题。而且,不同的人对这些微生物的耐受程度也不同,一些免疫力较差的人,更容易受到微生物侵袭,从而影响身体健康。
此外,长期使用的木筷子还会导致污垢残留,特别是在筷头和夹子部分,由于木材的纤维结构开放,其内部很容易吸附大量的油脂和水分,这些积存的污垢很难清洁干净,若长时间未清洗,加上细菌、霉菌等微生物的滋生,将使得木筷子成为传播疾病的媒介。
在木筷子上留存的细菌霉菌中,最可怕的莫过于*曲霉素。要知道,1毫克*曲霉素就可能导致肝癌。
首先,先了解一下是什么?
*曲霉素是*曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素,衍生物多达20几种,以其中的B1毒性最强。
致突变性是*曲霉素的重要特性之一,能够将人的DNA进行合成,在动物实验中发现具有染色体畸变、断裂以及某些染色体缺失的作用。而它对DNA的这些作用,都有进一步发展成为癌症的可能。
*曲霉素对于肝癌具有很强致病性。*曲霉素B1对细胞产生作用,使之错误地修复体内DNA,诱发DNA发生改变,以抑制DNA和RNA的合成,从而抑制蛋白质的合成。
医学专家对我国肝癌患者进行调查研究发现,一些地区的膳食结构当中,饮食中*曲霉素污染越高的人群,罹患肝癌的发生率越高。而在其他地区进行调查以后,也得出了相同的结论,因此肝癌的发生,与受到*曲霉素污染具有很大的相关性。
*曲霉素对于身体的影响非常恶劣,因此我们的生活中要尽量避免与之接触。如果不小心摄入了*曲霉素,要想办法降低体内*曲霉素的毒性和致癌性。
筷子为什么会发霉?
①洗完后筷子还湿哒哒的,就随手放进了筷子筒。
你以为用过了洗洁精就已经足够干净,但其实上面的水长期沥不干,很容易滋生细菌。在潮湿环境下,细菌的繁殖速度特别快。
②偶尔也会采用传统的消毒方法,把筷子用热水烫一下,就以为是除去了细菌。
其实这样做只能达到部分消毒,有的细菌即便是在高温下也很难被分解,根本无法杜绝细菌滋生。
③筷子洗干净之后,用抹布擦过之后再放进筷筒。
你确定抹布是绝对干净的吗?说不准它就成了二次污染的源头!
所以啊,筷子真不是你随意洗一下、烫一下、擦一下,就能完全干净的!
大多数家庭都会使用比较轻巧方便的竹筷和木筷,有多很清洗完筷子就直接放到碗柜里了,筷子都没有擦干,筷子在这种潮湿的环境中,就会长出一些黑斑,还会发霉长毛,这是因为筷子长期在潮湿的环境下储存,已经滋生了很多细菌
筷子发霉之后就会滋生出,一种*曲霉素的有害细菌,是我们国家的一级致癌物,对我们的肝脏有着极大的危害。
若筷子出现这些征兆,可别再使用了!
1、变色、长霉斑的筷子
许多家庭清洗完筷子没有沥水或擦干,直接放入碗柜,筷子在潮湿的环境下久放,非常容易滋生细菌,导致筷子表面颜色变深、发霉甚至是“长毛”。
筷子一旦发霉,就有可能产生*曲霉素,这是一种剧毒致癌物,它对肝脏的破坏伤害非常大,已经被广泛认定为是可诱发肝癌的物质。如果家里的筷子发霉,一定要直接换掉。
2、有刮痕、磨损的筷子
不论什么样的筷子,为了延长使用寿命,生产厂家一般都会在筷子表面刷上一层可食用漆,以便让筷子的表面不易被细菌所附着。
如果筷子表面的生漆有脱落或者破损的情况,失去了保护色的筷子,表面会变得粗糙,特别容易滋生细菌微生物。因此,如果发现家里的筷子出现刮痕、磨损,要及时更换。
、有异味的筷子
取一只洗净的筷子闻一闻,如果有明显的酸味,说明筷子已经受到了污染或者超过了使用期限。此时筷子上附着的细菌大大增加,如果继续使用,细菌会和食物一起进入口中,对人体产生极大的隐患。
木筷子发霉了该如何清洗?
1、用生姜片擦洗
在热水里加入食盐,将水搅拌均匀,将家里发霉的木筷浸泡在水里一段时间,把筷子从水里拿出来,平铺在菜板上,把直径稍宽一点的生姜切片,用生姜片反复擦拭发霉的木筷,对筷子进行擦洗大约两分钟,去除霉斑后,然后用热水冲洗就可以了。
2、用淘米水洗
将发霉的筷子浸于淘米水中,再加盐或碱擦洗,然后用热水冲洗刷净,洗净后在菜板上倒点醋,放到太阳下晒干,再用清水洗净,发霉的筷子就可以重新使用了。
、用白醋清洗
把白醋倒入锅里,再加入适量的清水,这里要注意白醋要调的稍微浓一些,在把筷子放进去煮20分钟之后关火,先不急着把它捞出,让它在里面待上5分钟后在用冷水冲洗干净,晒干就可以了。
4、用钢丝球清洗
一般家里难以洗掉的污渍我们都是用钢丝球使劲的擦,去掉筷子上的霉一样也可以这么做。筷子上有霉斑的话可以先用不锈钢的钢丝球或者砂纸将有霉菌的地方进行打磨和擦拭,磨损掉有霉菌的部位,再用清洗剂进行清洗。
那我们平时要如何远离*曲霉素呢?
*曲霉素常出现在我们的日常生活中,要完完全全的杜绝是不可能的。
我们只能在生活中尽量避免,这里给出了几个“扫毒”小建议:
第一,饭后认真清洗餐具
木质筷子、菜板等会因刮痕、磨损出现很多不明显的缝隙,很多残渣就悄悄藏在这里面,从而产生*曲霉素。
所以最好多认真清洗几次,才能尽可能地把残留洗净。
第二,勿与食物放在一起保存
因为*曲霉素以孢子形式传播,会“互相感染”,餐具应尽量与易霉变的食物分开保存。
第三,立即丢掉这些东西
如果你的筷子、菜板或木勺等发生了变色,甚至出现了洗不掉的霉斑,就别再使用了。已经变色和出现霉斑的筷子,极有可能滋生了*曲霉素!
同时,筷子也不适合使用太久,常更换筷子也能避免*曲霉素“溜”进身体里。
也别食用发霉的干粮,一旦一袋食物里面出现了发霉的,整袋都会被污染,所以最好全袋都别食用。
关于筷子的清洁以及日常护理,你要了解!
第一:每个人用固定的筷子,比如说一家三口,用不同的筷子,比如说一个人一个颜色,相互不混用,当然了最好也分开清洗。
第二:清洗的时候不要浸泡太久,对于一些碗具来说,因为表面的食物残渣经过浸泡之后更容易清洁,但是筷子长时间的浸泡后,会吸入很多的水分,所以说不建议大家长时间的浸泡,那样筷子吸足了水,更容易发霉了,稍微浸泡,然后流水刷干净就好了。
第三:筷子头向上放置,建议大家就是家中都准备一个筷子篮,可以挂在墙上,每次洗干净筷子之后,就将筷子放入筷子篮里晾干,记住是头部向上,这样可以让头部接触的地方更早的干燥。
第四:更换,定期的更换这个需要注意,有这样几个换的标准,比如说筷子发霉后,筷子变色有清洗不掉的污渍后,这都要更换了,再就是使用了超过一年后,也要更换。
随着传统木筷子的弊端渐渐显现,市场上出现了不少可替代的筷子,其中不锈钢筷子的呼声最高,不锈钢筷子也得到了一定的普及。
但木筷子和不锈钢筷子哪个更适合家用?也是让人们议论纷纷,有人说木筷子好用,也有人说不锈钢筷子好用。
木筷子和不锈钢筷子哪种适合家用?看完“出冷汗”,可别再选错了
1、木筷子
对此,我们先来了解一下木筷子。
木筷子是最常见的筷子,基本上每一户人家都有这种筷子。
由于木材的种类繁多,因此木制筷子的种类要相对丰富一些,根据材质可以分成以下几种:
(1)简款:鸡翅木、冬青木、枣木、一次性筷子
(2)秀款:彩漆筷子、包漆筷子/清漆筷子
()壕款:黑檀木、紫檀木、沉香木、楠木、红檀木、檀香木、铁木等各种名贵木材
那木筷子有什么优缺点呢?
优点
质软,比牙齿软,不会磕牙;
外观多样,木头本身纹路非常多种类,大自然的艺术。
而且还很方便厂商做烫印;
不易烫,导热系数低。(放火里烧一会儿再放嘴里烫到的,就不要说了);
轻,相对轻,合格的一双筷子(脱水脱脂上漆)重量也属于忽略不计的。
缺点
①含有霉jun、细jun及毒素
筷子,不管是竹质的,还是木质的,都无法避免竹、木材质的“高吸水性”,这种“高吸水性”是导致筷子内部残留液体的元凶,尤其对于那种吃完饭,把碗筷多泡一会的家庭,在此期间液体就会慢慢侵入竹、木筷子的纤维内部。
这类液体会导致霉菌、细菌滋生,大量繁殖。竹、木筷子根本无法避免!
②容易残留洗洁精
上面提到的霉jun、细jun、毒素等问题需要一段时间的积累,洗洁精的残留问题却是立竿见影,我们在洗筷子时无可避免地会用到洗洁精,这样一来竹、木筷子表面就会出现洗洁精残留,当你吃饭、夹菜、喝汤的时候,这些洗洁精会顺着食物跑进你的肚子里。
③"秀款"木筷容易开裂
为了防止液体渗入筷子内部,有些木筷子会在表面附上一层漆,简称“秀款”筷子;随着时间的推移,筷子表面油漆会开裂、剥脱,脏东西一样会渗入木质。剥脱的漆去哪里了?当然是吃进肚子里啦!油漆原料和添加剂总迁移过程中,里面的有毒有害物质依然会进入人体,尤其是彩漆!里面的重金属,本身就是一种毒害!
2、不锈钢筷子
然后我们来看一看不锈钢筷子,这是近年来餐桌上流行起来的,不锈钢筷子的出现,一定程度上解决了木筷子发霉和换新的问题。
那么它有什么优缺点呢?下面带大家一起了解一下。
优点
不锈钢筷子在做工上都非常的精细,而且很光滑。
不锈钢筷子便于清洗,不会有污垢粘附在上面,是非常环保的筷子。
不锈钢筷子采用的是不锈钢材质制成,所以它的使用寿命很长,在一定程度上节约了成本。
不锈钢筷子的外观很靓丽,作为餐具来说,大家都是希望能够获得很好的就餐体验感的,所以使用不锈钢筷子能够满足大家的需求。
缺点
不锈钢筷子使用起来比其他材质的筷子稍微重一些,所以不是很方便。
不锈钢筷子的导热性比较强,如果把不锈钢筷子长时间的放在有热气的菜中,会容易发烫,容易让人受伤。
不锈钢筷子的头部很光滑,在夹食物的时候容易滑落。
那么,对比了木筷子和不锈钢筷子的优缺点,总的来说,使用不锈钢筷子比较卫生安全,很显然比传统木筷子存在比较大的优势。但一般的不锈钢筷子也存在上面所述的缺点。
好在这一问题已经被完美解决了!这款不锈钢筷子突破传统筷子的不足,有着99%抗菌效果,耐用不起霉,而且还具有很好的防滑防烫效果。
这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质,所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。
并且获得了国家发明专利,目前已经开始在大面积地推广使用了。
除此之外,这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理,防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。
筷子沿用方圆设计,手持端方形,夹菜端圆形,放在桌上、碗上不易滚动,拿在手上不易滑动。
筷子的夹菜端,使用激光雕刻工艺+磨砂处理,纹路具有很好的防滑效果。
用来吃饭加菜很轻松,甚至用来吃面条、夹*豆番茄等,也能夹得稳稳的。
手持端的花纹,也是使用了同样的工艺,磨砂效果使得筷子品质和质感更高端,用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。
而且有不同的花纹:吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选!
激光雕刻的纹路是非常的浅,用手仔细触摸都能感觉到有凹凸,这样一来筷子很容易清洗干净,不会藏污纳垢,不仅美观也实用。
与此同时,这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计,使得筷子具有很好的防烫效果,用来夹菜吃饭,不会觉得烫手烫嘴。
并且,还很好地控制了筷子的重量,拿在手里不会觉得有坠手的重感。
夹刚煮好的面条,又稳又不烫手。
筷子虽然是中空的,但是经过一体成型、加厚处理,筷子是非常的结实,用力去掰也没有变弯,更不会出现破损进水的情况。
这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子,抗菌效果可以达到百分之九十九!
这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼,只需要用清水冲洗一下就干净了。
为了家人的健康,大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子,价格还便宜,一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱,性价比极高,而且,家里面发霉的筷子早就该换了!
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