脆皮鸡翅
By敏猪
绝对让你欲罢不能的小吃,外酥里嫩,香气扑鼻……备好冰饮,带上故事哦
原料:鸡翅中、面包糠、奥尔良烤翅料、淀粉、鸡蛋。
做法步骤:
第1步、鸡翅洗净,两面划刀以便入味。
第2步、全部鸡翅划好备用。
第3步、放入奥尔良烤翅料(你也可以选择其它你喜欢的口味来腌制)。
第4步、戴上一次性手套充分给鸡翅揉均匀,盖上保鲜膜,腌制一小时。
第5步、备好淀粉、鸡蛋、面包糠。
第6步、取一个鸡翅,沾上淀粉。
第7步、再沾蛋液。
第8步、最后裹上面包糠。
第9步、一次做好所有鸡翅(因为白面包糠用完了所以做了几个*面包糠)。
第10步、炸锅备好,油温烧到七层热。
第11步、一个个放入鸡翅,炸到两面稍微金*即可。
第12步、刚出锅,小心烫嘴哦。
小贴士:
鸡翅一定要提前腌制,这样才会入味,腌制料可以自己做你喜欢的口味,也可以像我,买点现成的,看你喜欢了。
来自美食天下敏猪的作品。
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