鸡的翅中可以说是最好吃最嫩的地方了，所以相对价格也比较贵，自己在家做，又实惠又好吃。一包大喜大烤肉酱就搞定了，腌的时间越来越入味。个人觉得这个大喜大味道挺像豆瓣酱的，是甜咸味。
工艺：焖口味：酱香味
难度：新手尝试准备时间：5分钟烹饪时间：小于30分钟
主料：
鸡翅:克
辅料：
烤肉酱:克油:6克生抽:6克料酒:9克鲍鱼汁:6克
详细步骤：
1、鸡翅用牙签在背面扎些小洞。
2、放入烤肉酱。
3、再加入生抽，料酒，鲍鱼汁腌制半小时。
4、鸡翅面朝下煎。
5、把腌制剩下的料汁加点水倒入锅中。汤汁收干即可出锅。
成品图：
烹饪技巧
煎的时候小火盖上锅盖，要不然会溅油星子。
