瓷之美恶系乎胎。胎有数种，有瓷胎，有浆胎，有缸胎，有石胎，
有铁胎等之不同。瓷胎者，辗石为粉，研之使细，以成胚胎者也。凡普通之瓷器，均属之。浆胎者，撷瓷粉之精液，澄之使清，融成泥浆
以成胚胎。凡极轻而薄之器、属之。缸胎亦名瓦胎，谓胎质粗如瓦器也。凡凝重粗厚之器，属之。石胎，非真石也，质凝重而坚，略似大理石琢成之器物焉。康熙有是胎三彩是已。铁胎非真铁也，磁质近黑有如铁色，其胎之厚薄轻重亦不一致也。
浆胎质轻而松，缸胎质重而坚，瓷胎音清而脆。瓷胎之沙底者，设其底露胎不涂釉也。沙底贵白贵细，以细沙底为上。缸胎大半缸底色贵亮，声贵响，年久之缸胎，多有铜音。故鉴别家往往叩其声，而知是物历年之久暂也。
此外，尚有所谓脱胎者，其胎之薄类卵壳，故又谓卵幕，宛如釉制而胎脱去者然。其薄者能映见手指之螺纹。此制始于明代永乐，亦拟永乐所制为最精。宣德所制，亦可媲美永乐。清代康、雍所制，虽亦极薄，然只能映见花与字耳。
浆胎必轻，缸胎必重，此恒例也。若缸胎而轻且薄者，则宋代之贵品矣。瓷胎而极轻、极重，亦为贵品也。
制瓷上釉有二法:一日蘸釉，以皿人缸，荡匀其汁。蘸釉者，其釉厚。故均、哥诸窑，往往有若堆脂，所蘸不止一次也。一日吹釉，截竹为简，嘘气匀之。吹釉者其釉薄，故旧瓷中有玻璃釉等名目，而薄者甚至有同卵膜也。
凡罩釉一次者，谓之一道釉。其青、黄、红、黑之一者，谓之纯色。釉若白色者，则谓之本色釉。古瓷釉厚者，有如堆脂，谓之密淋釉。其挂釉至底之处，往往垂若蜡泪，任其渗出，谓之办鼻涕釉。又有釉不到底，露出胎骨者，露出之部分太多者曰露胎，少者则日缩釉。釉内现粗纹，垂而直下者，视之若有起伏、而扪之甚平者，谓之泪痕。若屈曲蟠折者、谓之蚯蚓走泥印。若釉中现蓝斑者，大者谓之霞片，小者谓之星点。若扪之不平有如结痂之初落，谓之疙瘩釉。又有釉汁中含最细之黑点，稍凹下者谓之麻癩。
明之祭红釉汁较厚。成一种木纹，有若尖峰重起，又似叠浪，望之蔚然而深，名鸡翅木纹。又有一种祭红，釉中露白本色之釉，微微凸起有若鱼蝶等形，名曰露骨。更若涂以抹红之釉，而虚其中若为空白也者，颇似乎阴文之花纹，名日盖雪。鸡翅、露骨、盖雪，皆釉质之奇者也。
釉汁中凹而缩者，日棕眼，亦日鬃眼。浅大而滋润者，日橘眼。隐含黑点而不凹下者，日犀尘。点形较大而微发老米色者，日褐斑。白中有黑者，日尘星。有小沫凝如水泡者，日泡沫星。不起泡沫而含水晕者，日水浪尘。星之晕成黄色者，日鹧斑，又日兔毫。
釉之最贵者，为宝石釉。宝石釉含有红、绿、蓝、紫各色之不同。世俗只以红色为宝石釉，岂知绿、蓝、紫各色，亦皆有之。
宝石釉之品，莫贵于亮釉。其明如镜，其润如玉，其赤如鸡血，其通如石之冻，《博物要览》所谓“鲜红宝石”者是也。亮釉又名玻璃釉，乃薄釉也。宝石釉亦有釉厚者，比之薄釉，其价值则稍逊。
釉汁翠地，紫斑细碎若鱼子，或若鸡翅木之纹理者，谓之均釉。
紫黑之釉，满现星点，其光莹亮如铁者，谓之铁锈。花星点痕梢长，其光闪烁不定者，谓之蝗股纹，又谓之蚱蜢腿，又谓之蜻蜓翅，形容其所似也。凡紫黑之釉，苟无是等纹者，则不足观矣。
混合五色之釉，其纹缭绕纷纶，有如五色之玛瑙，又似海滨文蛤之壳，名日混釉，又日云釉。谓其如云蒸霞蔚也。施之于小瓶类为多。
乾隆有专仿木制各器，远视俨然如木，而实为瓷者，名日仿木釉。有仿漆器者，名日仿漆釉。有仿景泰蓝者，日仿景泰釉。此外更有玳瑁釉、石釉、花釉等。骤视绝不类瓷，细辩始知皆釉质变化神奇之至也。
瓷釉有纹者，谓之开片。有大开片、小开片之别。大开片之稀疏者，曰牛毛纹，曰柳叶纹，曰蟹爪纹;小开片之细碎者，曰鱼子纹，皆以其所似名之也。
开片有自然与人为两种。自然开片，系历年久而渐渐内裂成为片纹者。人为者，系配合药料烧成之者，肇始于宋之哥窑，其后因递仿之。
开片仿哥窑之粗糙者，谓之冰纹。开大片而瓷色发红者，谓之格瓷。
器小而开大片，或器大而开小片，皆足贵也。晚近以来，则不贵哥窑之开片，而贵郎窑之开片。大抵开片瓷品，概以扪之无痕者，乃为可贵也。
辨器之底，而察新旧，此瓷学家所必要也。宋元诸品。底际率多露胎。明器有款款者底必挂釉，而无款露胎者亦不鲜。康、雍仿明制亦如之。若露胎而有印字款者，背时所轻，今之所罕也。底际款有釉而外无釉者，明代及康熙亦间有之。若有釉无款者，则当细辨釉质之新旧矣。色微黄者，日米汤底。色稍黄而似烙痕者，日炒米底。色微近豆青者、日苹果底。自款字兴，而底露胎之器日渐少矣。
古瓷之底，每有钉痕者。盖古人思想较拙，以铁筏支皿底，人窑而烧，烧成则撤去铁筏，故底有钉痕也。又有一种底，露胎而印花纹，或作花形或作物形，或深人如钉痕，而作辘轳形者，亦古瓷之特色者。若作螺旋文，则明瓷常有。清初底挂釉之器，亦每有螺旋文者。
以浅深数种之青色，交绘成文，谓之青花。本色地而绘以五色花者，谓之五彩。绘三色花者，谓之三彩。彩地而傅以彩花者，谓之夹彩。先施圈栏，内绘花纹，外填色彩或锦文者，谓之开光。黑白等地，而绘绿黄紫三色花者，谓之素三彩。由窑变而成红绿紫三色者，谓之大然三彩。里外皆有花者，谓之两面彩。
彩色浓厚釉，傅其上微微凸起，谓之硬彩。粉彩又名软彩，谓彩色稍淡，有粉匀之也。
此外，有所谓“豆彩”者。究竟“豆”作何书，作何解释，言人人殊。有谓:豆彩者，大抵杂彩纹，独以豆青一色占其多数，故纯色者日豆青，杂以他色者日豆彩。有谓为“逗彩”者，言其彩色碎点，姘逗而成者也。又有谓为“斗彩”者，言杂彩鳞比，若斗者之争竞激烈也。盖古者瓷无专书，肆贾随意立名，瓷器名词不成文义者甚多，岂止豆彩已也。
青、黄、赤、白、黑，通称五彩，概言之也。然由于深浅之不同，递衍递嬗，颜色种类已多至不可名状。即红之一色，已不下百余种。其次为青，青衍而为绿与蓝，三者一系不下数十种也。黄者较少，著名者亦十余种。黄与绿之范围，时有出人。黑者最少，仅数种耳。盖黑为难变化之色也。白亦有数种。今就最流行之色，而以系统别之
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红之种类，有祭红、霁红、积红、醉红、鸡红、宝石红、朱红、大红、鲜红、抹红、珊瑚胭脂水、胭脂红、粉红、美人祭、豇豆红、桃花浪、桃花片、海棠红、娃娃脸、美人脸、杨妃色、淡茄云、豆均、紫茄皮、紫葡萄、紫玫瑰、紫乳、鼠皮、柿红、枣红、橘红、矾红、翻红、肉红、羊肝、猪肝、苹果青、苹果绿等。
青则有天青、东青、豆青、梨青、蛋青、蟹甲青、虾青、毡包青、影青、青花夹紫、新橘、瓜皮绿、哥绿、果绿、孔雀绿、翠羽、子母绿、菠菜绿、鹦哥绿、秋葵绿、松花绿、葡萄水、西湖水、积蓝、洒蓝、宝石蓝、玻璃蓝、鱼子蓝、抹蓝、海鼠色、鳖裙、褐绿、粉色褐等。
黄有鹅黄、蛋黄、蜜蜡黄、鸡油黄、鱼子黄、牙色淡黄、金酱、麻酱、茶叶末、鼻烟、菜尾、鳝鱼皮、黄褐色、老僧衣。黑有黑彩、墨彩、乌金、古铜、墨褐、铁棕等。
白有月白、鱼肚白、牙白、填白等。
以上共计八色。但世俗以紫为红之变色，蓝绿为青之变色，附在原色之内，仍以五色计焉。
中国瓷器之颜颜色，从来并无定名。即帝王大内所有各器，亦均以式样品物注册，并不以颜色称也。现在所有瓷器，颜色之名称，多出自肆商之口.随意呼唤，既未经专家之决定，复无专书之记载，多年以来只凭口传，遂致以讹传讹者有之，毫无意义者有之。瓷器术语中，有许名不可理解者，即此故也。上述五彩之各颜色，其以实物名者，固可得知其颜色之概念，其他则非解释不易明也。兹将各特别名词，略释如下，
祭红，色深红，如初凝之牛血。然日:祭红究竞作何书法?有何意义?言人人殊。有谓宣德发明祭红，乃祭郊坛用品所创之色也。夫颜色之名词，多为实物之疏状字，绝无以用途名颜色者。若祭祀所用之红名祭红，则吃饭、喝茶之红器必名饭红、茶红矣。其可乎?且祭祀之器，可限以颜色之别，不能限以深浅之别也。即宜用红器时，凡红器均可也，安能必限用某种程度之红乎?其为不伦也明甚。盖世俗有此称谓，而文人故为穿凿，以求合理:岂知愈求合理，而愈不合理也。前人已知此种名词之不合理，故有写作霁红者，谓朝霞霁色相似也。朝霞案色有牛血之红乎?其愈不合理也。又有写作积红者，更无意义也。又有写作鸡红者，调似鸡血之红也，似尚有理。又有写作醉红者，则不知何所取义矣。
祭红之宝石釉者，谓之宝石红。
朱红者，朱砂之红色也。
祭红之非宝石独者，谓之大红。
较大红之稍淡者，为鲜红。
较鲜红稍淡者，为抹红。
抹红釉质薄如脂水，其微黄者日珊瑚。
胭脂水一色，发明于雍正，而乾隆继之。以其釉色酷似胭脂水，因以得名也。始制者，胎极薄，其里釉极白。因为外釉所照，故发粉红色。乾隆所制，则胎渐厚，色略发紫，其里釉尤白。
美人祭乃祭红之淡而艳者。美人霁其俗称也。肇始于雍正、康熙时，只有苹果绿，初无所谓美人祭。故有以美人祭为苹果绿者。
豇豆红系由祭红变化而来者。以其似豇豆，故以名之。釉中多有绿苔点，或大片绿斑，亦有纯红者。以康熙款者为最多。若雍正款者，则其釉与豇互红无异。人亦辄以“雍正祭红”呼之矣。豇豆之黯败者，俗称乳鼠皮，价值殊贬。稍深人云豆色，近紫又人茄皮色。豇红之所以可贵者，在莹润无比，居若鲜若黯之间，妙在难以形容也。
粉红为鲜红之化身，亦即积红之最淡者，或呼为娃娃脸，或呼为牡丹、芍药，或呼为桃花片、海棠红，总不外形容其艳丽而已。朱红色若正朱。康、乾之制鲜明夺目，以后则比之自郐。抹红釉质极薄，参人夹彩，以乾隆间为多，其间又有柿红、橘红、枣红之别。橘红与朱红判别，又在微妙之间。抹红带黄者又谓之杏子衫矣。珊瑚-一种釉质极薄，乾窑最精，此后殆如涂附。至羊肝、猪肝，则殊不足轻重。盖红之为色变化极夥，而今日所重，只偏重于祭红耳。
天青一色，肇端北宋，盖出自柴周之遗义也。自宋迄明，代有作者。至清之康、雍，始集大成。幽隽淡永，兼而有之。康熙初年之天
青，釉极厚而色微青，釉色混融，有同鱼胸。迄乎末年，则釉略混而色
略蓝。雍正时之天青，其釉略混，其色殆与天蓝无甚大别，但款字多书成化。自康至乾，无论天青、天蓝，其釉皆厚而且润新者，釉混而有粗鱼胸之说者，渺不可追矣。豆青、豆绿二色，以宋之哥弟窑为最妙。哥器多作豆绿，而弟窑多作豆青，皆滋润莹洁，至为可爱。弟窑流传比哥窑较夥，明清所仿以弟窑为多。雍正所仿者，市人谓为果绿，明以前之豆青，微近黄色;清仿者则近绿矣。
如西瓜皮者，谓之瓜皮绿。
绿之深者，为孔雀绿，稍黄则为蟹甲青。深绿之有棕眼者，谓之新橘，橘之未黄者也。近墨着者为鳖裙，即俗呼之王八绿也。葡萄水如新长之葡萄。西湖水、松花绿，亦不相远。淡绿而微发黄者，名曰秋葵绿。青而略同虾肉色者，名日虾青。数者均标新立异，殊可珍贵。至色微近浅蓝之鹦哥绿，与发黄较多之梨青，则稍近于平庸矣。
蓝之最著者，为积蓝与酒蓝二种，均为蓝之深者。积蓝又名霁蓝，乃将蓝色与釉水融和，挂于瓷釉之上。洒蓝则系先上一层白釉，再上一层蓝色，覆上一层薄釉，故釉较积蓝为薄，而色则大略相同也。
青色之较浓者，日天蓝。浅蓝而近于绿者，日翠蓝。深蓝而有芝麻星者，曰鱼子蓝，殆谓其形有类似，非谓其色同鱼子也。此亦瓷器术语中之无理名词也。至于紫蓝相和，而釉尤浓厚者，日膻包青，亦不难
正之词也。
宣德瓷之黄色者，色深有同蜜蜡，为世所尚，谓之宣黄。至嘉靖始夹青花色，同鱼子深者又别之，为鸡油黄矣。康熙以后，专尚淡黄，统称蛋黄。稍深者谓之熟蛋黄，稍浅者谓之生蛋黄。若和黑绿二色者，则名茶叶末。茶末导源最古，一为纯正之茶末，一为不纯之茶末。不纯正者或偏于黄或偏于绿，纯正者如将茶叶研成细末，画于釉中，其色古雅幽穆，足当清供焉。其黑色稍浓而有黄色碎点，周遭围绕于底足间者，谓之鳝鱼皮，亦象形语也。若鼻烟、若菜尾、若老僧衣，皆茶叶末之变体。鼻烟最浓，菜尾较淡。至如黄黑紫相和，砌成斑点，则谓之虎皮班。在昔极为风尚，今则不足贵矣。
紫黄绿三色绘成花纹者，谓之素三彩。以黑地为最贵，亦有浅黄浅绿等地，而花则黄绿较深者:亦有问露白地者:更只有黄绿二色者，殆合地统计为三色也。亦有绿套绿，黄套黄，于浅深处分先后，故有实四五彩，而亦称素三彩者。
彩之难分者，以黑彩与墨彩为甚。黑彩以实地言，墨彩以绘事言也。凡黑地而花为五彩或三彩者，皆称黑彩。墨彩则系淡墨绘于白地者也。墨彩视同常品，黑彩则价值极昂。素三彩而兼黑彩者，尤为殊绝。五彩兼黑彩者次之。黑彩莹亮光滑者，日乌金茶叶末。和深黑日古铜，近古铜而色深紫日铁锈，花茄紫和深黑曰铁棕，墨彩弥漫全体日黑褐。以上皆黑彩、墨彩之变态也。
白色之最淡者，日月白、鱼肚白。稍闪黄则曰牙白，稍闪红日虾肉白;以粉料堆填瓷上，再蘸釉汁谓之填白。
瓷器有款，肇始于宋。宋瓷有“内府”二字者，有“政和年制”字样者。至均器，则底有一.二三四五六等数目字者，虽非如后日瓷器款字之规律，然亦可谓款字之滥觞也。
元瓷惟官窑有“枢府”二字款。其余民窑，底有字者甚少。纵有字亦不挂釉。在器底随意成，若可识不可识之间。成花纹及辘轳形者，亦间有之，绝无以年号为款字者。
明代瓷器之款识，较前代进步甚多。其方式有种种之不同。有凹雕款字，而挂以黑釉者，有印花者，有绘花者，有雕花者。最奇者，以永乐窑器，底绘狮子滚球，球内藏款字，至为罕见。其次则嘉靖官窑，底款有书作环形者，又有于器之中心书字者，亦殊特别，颇不易遇也。
明瓷款字，多为某某年造，用“制”者极少。清代则概用“制”字，用“造”字者反甚少也。说者谓“造”与“肇”音同，避清帝姓也。
题款位置，以在底足内居中者，为最普通。若高足者，则于足内
层之边际，或于足外层边际，但皆横款也。又有题于口上或腰腹际者,亦属横款。考横款始于明之中叶，至清嘉庆而遂替矣。
清代瓷器之款字，由何据点言之，均可谓之登峰造板，仅分代言之/p>
顺治仅一度开窑，瓷器最少。其款字均为楷书，其他极不易见。
康熙一代，款字最夥，兹汇录之如下/p>
单圈，双圈，无圈阑，双边正方形，双边长方形，凸雕，凹雕地挂白釉字挂黑釉，地与字统挂一色釉，白地写蓝字，白地写红字，绿地写红字，楷书、篆书、半行楷、虞永兴体、宋椠体、欧王体，红紫色款，天青色款，湖水色款，沙底不挂釉，而凹雕天字方阑内，不可识之字，满文、回文、喇嘛文等。
以上均为文字款。此外尚有无字而绘以图形者，如双圈、秋叶，梅花、团龙、团鹤、团螭，及各种花形、物形等。且有无字无图者
康窑有书“开元年制”四字款者，乃仿古铜，并仍用其原款也又有书“景镇康熙年制”六字款者，乃康熙时之客货也。
雍正一代，形式较之康熙为少。计有六字双圈，四字无边阑，四字方边，六字凹雕，四字凹雕，六字单圈，双边正方形，双边长方形，地挂白釉字挂黑釉，地与字统挂一色釉，白地红字，白地蓝字，楷书、篆书、虞永兴体、宋椠体图书款，方阑内不可识之字，满文、回文、喇嘛文等各式文字款，此外亦有各种花形、物形等图形者。其种类大抵与康窑相同。
款识用花形、物形者，以康、雍两朝为最多。盖康、雍皆曾有一时禁用款字之时期。但为时均不久，又复用焉。花、物形之款识，多此时出品。盖明代官器，花、物形款识，为世所重，故承袭用之也。
康、雍仿明各器，多用原款。康器多书宣德，雍器多书成化，”不掠古人之美，非冒充也。
乾隆朝之款识，又微有小异。计有六字双圈，六字单圈，六字无边阑，四字无边阑，四字方边，双线正方形，凹雕，地与字统挂一色釉，白地蓝字，白地红字，绿地红字，绿地黑字，楷书、篆书、欧王体、宋椠体、宋体书、图书款，沙底不挂釉，凹雕满文、回文、喇嘛文、西洋文等各式文字款，此外有印花、团花等图样，亦有全无款识者。
嘉、道以后，大率沿前朝诸式，有减而无增，故不男行分述也。清瓷有但书“大清年制”四字款者，乃同、光间肃顺当国所制品也。当时肃顺势焰熏天，将有非常之举。监督官虑旦夕有改元事，故阙朝号以媚之。
清代瓷款，有以堂名或斋名者，大抵皆用楷书。其制品之人有四类:一帝王，二亲贵，三名士而达官者，四雅匠良工等是也。兹分言之:其属于帝王者，康熙时有乾惕斋，中和堂;乾隆时有静镜堂，养和堂，敬慎堂，彩华堂，彩秀堂，古月轩等，皆内府堂名也。属于亲贵者，康熙时有拙存斋、绍闻堂;雍、乾时有敬畏堂，正谊书屋，东园文石山房，瑶华道人红荔山房，友棠浴砚书屋;乾、嘉时有宁静斋，宁晋斋，宁远斋，德诚斋;嘉、道时有慎德堂，植本堂，行有恒堂，十砚斋，解竹主人文甫珍玩等，皆亲贵诸王之制品也。又康熙时有若深珍藏;乾、嘉时有略园，荔庄，坦斋，明远堂，百一斋;道光时有听雨堂，惜阴堂等，皆有名于时，惜主制者不详，无从道其原委也。属于名士达官者，乾隆时有雅雨堂庐，雅雨故物也;玉杯书屋，董蔗林所制也;听松庐者，张南山所制也。其属于雅匠良工者，则有宝啬斋，陈国治，王炳荣，李裕元等，皆良工之著名者，故以姓名代款焉。清末有“大雅斋”三字款者，乃孝钦后之制器，似不属于前四者之中，而另为
——格晋
