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红烧鸡翅
红亮诱人的鸡翅,一不小心就会吃撑
原料:鸡翅、冰糖、姜片、料酒、老抽、精盐、花生油。
做法步骤:
第1步、将鸡翅放入冷水中,倒入料酒,大火煮开
第2步、捞起沥水备用
第3步、热锅注油,下冰糖,小火炒至冰糖完全融化
第4步、鸡翅下锅翻炒至充分沾上糖色
第5步、加姜片翻炒均匀
第6步、倒入一碗清水,放老抽上色、精盐调味
第7步、盖好锅盖,大火煮开后转小火焖15分钟
来自美食天下萌萌虾球的作品。