白癜风有治吗 https://m.39.net/baidianfeng/a_4283876.html假如说有什么东西，能让人一看就觉得是我国的象征，筷子算一个。关于来到我国的外国友人们，恐怕学中文和用筷子，是他们需要应战的两件事。
在我国历史上，多年前就有关于筷子的记载了。
筷子对咱们而言，或许只是日日陪同咱们的用餐东西，但当它被注入人间温情，就会变成难以割舍的怀恋和回想。
一饭一蔬，四季三餐，因为爱的存在，让一切更有意义。
选一双你觉得适宜的筷子，和家人朋友好好吃饭，是一件不可忽视的工作。
而如今的餐桌上，咱们能看到的筷子品种十分多，有木筷、竹筷、不锈钢筷、合金筷等等。（当然还有博物馆里的象牙筷、玉筷、金银筷……）
作为天天和咱们密切接触的餐具，筷子承担着很重要的安全职责。常有人问咱们，终究什么样的筷子好呢？家里的筷子终究能用多久？
接下来就快和小编一同来看看吧。
为什么筷子简单发霉
湿筷子更简单长霉菌
●湿筷子的霉菌比干筷子多25%以上。
●不同的环境湿度下，筷子上的霉菌数量添加相差甚远，霉菌在湿度80%的条件下（如南边区域的梅雨时节）极易成长，而在湿度40%的条件下基本不成长。温度对霉菌成长的影响不大。
旧筷子、竹木筷更简单发霉
●运用时刻超越6个月的筷子更简单长霉，霉菌数量比新筷子和运用个月的筷子要多0%以上。
●木质和竹质筷子结构疏松，外表的凹槽、细纹简单藏匿细菌。竹木筷的霉菌计数是不锈钢、合金、密胺筷的7倍以上。
你家里，或许有一双能传染疾病的筷子！
家人、朋友一同吃饭、相互夹菜有助增进感情，但这种饮食办法，也给了许多疾病传达的时机。医生提示，以下几种通过消化道传达的疾病，就或许在一顿饭中，因混用筷子等餐具传达。
你知道咱们常常运用的筷子有多脏吗？
据政法频道查询一双用了个月的筷子累计起来的细菌比马桶上的还多！
每一个黑黑的缝隙内取出的样品，竟然全是细菌，超乎幻想的多。
首要是它们中除了一般细菌外，最多的却是幽门螺杆菌（HP)和黄曲霉菌，这两种病菌对人体的伤害极大。
筷子为什么会发霉？
①洗完后筷子还湿哒哒的，就随手放进了筷子筒。
你以为用过了洗洁精就已经足够干净，但其实上面的水长期沥不干，很容易滋生细菌。在潮湿环境下，细菌的繁殖速度特别快。
②偶尔也会采用传统的消毒方法，把筷子用热水烫一下，就以为是除去了细菌。
其实这样做只能达到部分消毒，有的细菌即便是在高温下也很难被分解，根本无法杜绝细菌滋生。
③筷子洗干净之后，用抹布擦过之后再放进筷筒。
你确定抹布是绝对干净的吗？说不准它就成了二次污染的源头！
所以啊，筷子真不是你随意洗一下、烫一下、擦一下，就能完全干净的！
大多数家庭都会使用比较轻巧方便的竹筷和木筷，有多很清洗完筷子就直接放到碗柜里了，筷子都没有擦干，筷子在这种潮湿的环境中，就会长出一些黑斑，还会发霉长毛，这是因为筷子长期在潮湿的环境下储存，已经滋生了很多细菌
筷子发霉之后就会滋生出，一种黄曲霉素的有害细菌，是我们国家的一级致癌物，对我们的肝脏有着极大的危害。
筷子什么质料好？留意“这4种”不能选，不是考究，早知道早受益1、塑料筷子超市里面的塑料筷子，尽管写着耐高温无毒材料制作而成的，但是假设和高温的食物触摸，仍是会开释一些有毒的化学成分的。
2、不选带漆的筷子
为了让筷子看起来愈加美丽，会在木质或竹制的筷子表面绘上彩色的图画。
但是这种彩漆涂层中含有必定的重金属、有机溶剂或其它的有害物质，所以也不主张运用。
、不选一次性筷子
看起来洁净，便利省劲，但是许多一次性筷子都用二氧化硫泡过，安全卫生都是得不到保障的，所以不主张我们购买，一起在外面用餐也尽量少用，并且非常不环保。
4、不选木筷子
木筷假设运用不当是会致癌的，因为现在木筷的品种有许多，林林总总非常的漂亮，因为材料不同，所以在运用筷子的时分会有必定的风险，筷子假设运用欠好，有些会伤肝，还会导致致癌风险，因为筷子是我们日子中的必备品，每天吃饭离不开的东西。
所以在挑选买筷子时，必定要了解筷子的材料是什么样子的材料，在我们日子中大大都家庭运用最常见的筷子是原木筷。原木筷产于广东，而广东的气候比较湿润，阴雨天比较多，所以筷子很简略成长黄曲霉毒素，是现在最强的致癌物。
我们要怎么看家里的筷子是否长了黄曲霉素呢？
黄曲霉毒素是主要由黄霉素产生的代谢产物，在湿热的环境下容易出现，容易滋生在花生、玉米、稻谷等粮油中，厨余饭菜也常被发现。
发霉的粘板发黑部分就是真菌与细菌的杰作
食物发霉后，表面长了褐绿色的霉菌毛毛，它就是黄曲霉菌。黄曲霉素由黄曲霉菌分泌，黄曲霉素本身无色无味，肉眼很难发现。（菌落有色，分泌物无色）
如果筷子发霉了或者表面有褐绿色，那么大概率就残留了黄曲霉素。
这是几只发霉的筷子，偏绿色的霉菌就是黄曲霉菌了，其他的菌群可能是青霉、大肠杆菌，危害远比黄曲霉菌小。
通常在潮湿、阴暗，有营养成分的环境下，黄曲霉菌一天就可以长出来。
日常生活中霉菌不会如此明显，毕竟会洗碗嘛。但是哪怕是残留的微量黄曲霉菌，仍然会构成严重威胁。
下图是一张用久了筷子缝隙的显微图，是不是感到很惊讶，肉眼下一个小小黑斑点，显微镜下能很明显看到一大片菌落群在繁殖了。
筷子表面污垢的显微图
厨房里的一些边边角角特别容易滋生黄曲霉菌，并残留黄曲霉素。
黄曲霉素的危害这么大，那我们平时要如何远离黄曲霉素呢？
黄曲霉素常出现在我们的日常生活中，要完完全全的杜绝是不可能的。
我们只能在生活中尽量避免，这里给出了几个“扫毒”小建议：
1、饭后立即认真清洗餐具
养成饭后立即清洗筷子的习惯，在柔软的洗碗布上滴些洗洁精，一根根搓洗，既减少了摩擦，也能洗得更干净。
蘸了洗洁精的筷子，应用流动的清水逐根冲洗，千万不要整把在水里搓！
洗后要消毒洗干净的筷子放入消毒碗柜中消毒、烘干，或者将筷子在开水中浸泡10分钟左右，并沥干水。
2、存放
清洗后，将筷子头向上，放在筷子笼中，自然风干即可。
若不能保证洗碗布的清洁，不建议用其将筷子擦干。
筷子笼也应经常用热水清洗并晾干，尽可能降低细菌生存繁殖的风险。
注意：筷子勿与食物放在一起保存
因为黄曲霉素以孢子形式传播，会“互相感染”，餐具应尽量与易霉变的食物分开保存。
、及时丢掉这些东西
如果你的筷子、菜板或木勺等发生了变色，甚至出现了洗不掉的霉斑，就别再使用了。
已经变色和出现霉斑的筷子，极有可能滋生了黄曲霉素！
同时，筷子也不适合使用太久，常更换筷子也能避免黄曲霉素“溜”进身体里。
也别食用发霉的干粮，一旦一袋食物里面出现了发霉的，整袋都会被污染，所以最好全袋都别食用。
筷子暗藏黄曲霉素，对人体会产生什么危害
1、食物污染
发霉的筷子表面可能存在真菌孢子和毒素，当使用发霉的筷子时，这些微生物和毒素可能会污染食物。
摄入污染的食物可能导致胃\肠\道\感\染、食物中\毒等问题。
2、毒素摄入
一些真菌产生毒素，如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等，这些毒素可能在发霉的筷子上积累。
食用被这些毒素污染的食物可能对肝\脏、肾\脏、中\枢神\\经系统等产生不良影响，导致健康问题。
、过敏反应
真菌孢子和毒素可能引起过\敏\反应
对于某些人来说，与霉菌接触可能导致更严重的过敏症状，如哮\喘发作和过\敏\性\\鼻\炎。
因此，为了保护身体健康，应定期检查筷子是否有发霉迹象，并确保经常清洗和消毒筷子，避免使用有霉菌的筷子。如果筷子发霉严重，最好将其彻底清理或更换新的筷子。
生活中如何预防黄曲霉素，先从厨房下手
中国肝癌高发当然不全是黄曲霉素的关系，但是我们能控制一个因素是一个因素，那么我们如何预防黄曲霉素呢？
1、木质砧板和筷子
很多家庭厨房都会有木质砧板和筷子，使用的过程中由于潮湿、食物的残渣等等，很容易滋生黄曲霉素。如果发现案板和筷子上有了霉斑，就不能继续使用了，可能将黄曲霉素带到肚子里。
2、辣椒、八角等调味料
香港的首个总膳食研究，曾对调味料中的黄曲霉素进行过研究，检测出11%的调味料中含有黄曲霉素，其中辣椒、花椒及胡椒样品中含量最高；评估结果表明，中国人口黄曲霉毒素B1暴露量中，调味品黄曲霉毒素贡献率为10%。
、霉变粮食
玉米、花生、黄豆、大麦、小麦等粮食在潮湿闷热的环境中很容易发生霉变，进而产生黄曲霉素，因此到了粮食收获的季节，要记住晒干之后再储存起来。这些食物相对于砧板筷子外，其实更加容易产生黄曲霉素，首先它有足够的营养物质提供给黄曲霉素生长。
厨房里的霉变的食物要及时扔掉，案板、筷子发霉了之后就不要用了。
那么，生活中该怎么远离黄曲霉素呢？
1、注意饮食
生活中要注意饮食卫生，尽量不要吃变质的食物，如变质的大米、花生等。因为霉变的食物中会产生黄曲霉素，长期食用会导致肝癌。
2、不食用霉变食物
、定期体检
定期进行体检也是预防癌症的一个重要手段，而且现在医院进行体检，医院的检查项目太多了。其实对于癌症来说早期发现并不难，因此定期体检是非常有必要的。
4、保持厨房卫生
厨房是一个非常容易滋生细菌和霉菌的地方，所以要保持厨房卫生。而且厨房里有很多食物容易发霉变质，所以在储存食物时一定要注意保持干净卫生。另外在储存食物时还要注意保持通风干燥，减少黄曲霉毒素的滋生和污染。
为什么筷子容易发霉
湿筷子更容易长霉菌
●湿筷子的霉菌比干筷子多25%以上。
●不同的环境湿度下，筷子上的霉菌数量增长相差甚远，霉菌在湿度80%的条件下（如南方地区的梅雨季节）极易生长，而在湿度40%的条件下基本不生长。温度对霉菌生长的影响不大。
旧筷子、竹木筷更容易发霉
●使用时间超过6个月的筷子更容易长霉，霉菌数量比新筷子和使用个月的筷子要多0%以上。
●木质和竹质筷子结构疏松，表面的凹槽、细纹容易藏匿细菌。竹木筷的霉菌计数是不锈钢、合金、密胺筷的7倍以上。
“木筷子与不锈钢筷子”哪个适合家用？看完就能明白，别再乱买了
那这二者到底该如何选择呢？下面和大家好好分析分析。
1、木筷子
木筷子是最常见的筷子，基本上每一户人家都有这种筷子。
制作木筷子的原材料一般是水曲柳，白桦木，橡木，鸡翅木等等。木筷子的优点是质地坚硬，纹理特殊，质感好且无毒无害。
木筷子当然也存在缺点，那就是容易发霉。发霉的木筷子上有大肠杆菌和黄曲霉素，这些霉菌很容易引起身体不适，里面很有可能有黄曲霉毒素，世界卫生组织在年就被它列为第一大致A物。
而平时的清洗是很难清洗掉黄曲霉毒素的，需要在℃及以上高温才能去掉，用开水来煮烫也是没有用。
2、不锈钢筷子
不锈钢筷子越来越受欢迎，这并不是没有理由的：
优点
（1）不锈钢筷子在做工上都非常的精细，而且很光滑。
（2）不锈钢筷子便于清洗，不会有污垢粘附在上面，是非常环保的筷子。
（）不锈钢筷子采用的是不锈钢材质制成，所以它的使用寿命很长，在一定程度上节约了成本。
（4）不锈钢筷子的外观很靓丽，作为餐具来说，大家都是希望能够获得很好的就餐体验感的，所以使用不锈钢筷子能够满足大家的需求。
那么，我们在选购不锈钢筷子时，该注意哪些点？
小编推荐大家选择不锈钢筷子！
不锈钢筷子突破传统筷子的不足，有着99%抗菌效果，耐用不起霉，而且还具有很好的防滑防烫效果。
这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质，所以才能够自带99%抗菌效果。
而科研团队经过多年研发，针对不锈钢筷子的不足进行不断改进，有了新的突破，攻克了不锈钢技术难题，且已经获得了国家发明专利认证。
经过光谱分析仪检测，达到国家食品级标准，质量安全可靠。
采用的还是，加入铜离子的不锈钢，中国科学院经研究表明，加入铜元素的不锈钢可形成抗菌不锈钢。
除此之外，这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理，防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。
筷子沿用方圆设计，手持端方形，夹菜端圆形，放在桌上、碗上不易滚动，拿在手上不易滑动。
筷子的夹菜端，使用激光雕刻工艺+磨砂处理，纹路具有很好的防滑效果。
用来吃饭加菜很轻松，甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等，也能夹得稳稳的。
手持端的花纹，也是使用了同样的工艺，磨砂效果使得筷子品质和质感更高端，用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。
而且有不同的花纹：吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选！
激光雕刻的纹路是非常的浅，用手仔细触摸都能感觉到有凹凸，这样一来筷子很容易清洗干净，不会藏污纳垢，不仅美观也实用。
与此同时，这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计，使得筷子具有很好的防烫效果，用来夹菜吃饭，不会觉得烫手烫嘴。
并且，还很好地控制了筷子的重量，拿在手里不会觉得有坠手的重感。
夹刚煮好的面条，又稳又不烫手。
筷子虽然是中空的，但是经过一体成型、加厚处理，筷子是非常的结实，用力去掰也没有变弯，更不会出现破损进水的情况。
这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子，抗菌效果可以达到百分之九十九！
这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼，只需要用清水冲洗一下就干净了。
为了家人的健康，大家不妨早点给家里备上这款专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子，价格还便宜，一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱，性价比极高，而且，家里面发霉的筷子早就该换了！
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