鸡翅木

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可乐鸡翅,厨房小白都能做成功美食天下 [复制链接]

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可乐鸡翅

By春天食记

这道菜一直受欢迎,老少皆宜,不油腻,不上火,而且容易制作。

原料:鸡翅、可乐、生姜、葱、生抽。

做法步骤:

第1步、准备好食材:鸡翅、可乐、生姜、葱、生抽。

第2步、鸡翅清洗干净,正反划两刀,方便入味;把姜切片,葱切段,放两勺生抽。

第3步、用手拌匀,边拌边捏,让鸡翅更入味,然后盖上保鲜膜;腌制15-20分钟。

第4步、热锅冷油,可多放点油;中小火,放入鸡翅,两面煎成黄色。

第5步、两面煎黄后,火调到最小或关火,把油倒出来。

第6步、倒入可乐。

第7步、盖上锅盖,大火烧开,煮8分钟左右,中间开盖翻炒两次,以免粘锅。

第8步、小火开锅,撒上葱花。

第9步、出锅,装盘。

小贴士:

因为孩子吃,在腌制时,放了生抽,有咸味,烧的过程中没有加盐;如果口味重一点的,可以在腌制时,加少许盐。

来自美食天下春天食记的作品。

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