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木筷不锈钢筷,哪种适合家用换筷子别 [复制链接]

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为何木筷子会得到广泛普及,其中很大一个原因是得益于木筷子制作简单,取材方便,可木筷子能一直沿用至今,自然是因为木筷子本身存在以下几个优点:

一、质量轻盈

木筷子由于质量轻,打磨好以后握在手里非常的舒适轻盈,无论对于男女老少来说,用来夹菜、吃饭都十分的轻松简便。

二、不易导热

木筷子有一个很大的优点自然是不易导热,像是家里吃火锅时,就不用担心使用木筷子吃饭会烫到嘴巴。

三、属于原生态用品

木筷子在制作时,几乎没有任何上漆和打蜡的程序,因此不用担心其加工时加入对身体有害的成分,相对来说还是比较环保健康的。

看看你家的筷子有没有这样?

网络上有说法称筷子本身的颜色变化,说明筷子上的细菌已经长期堆积?

这样的观点过于绝对,大多数情况下,筷子颜色变深只是因为渗入了油脂,并不等于它已经“坏掉了”。不过,以下一些变化确实应该警惕:

1、出现霉点

木质筷子是非常不容易保存的,它容易发霉变质。尤其是清洗过木质筷子以后,不把它完全擦干就放在筷子笼里,在这样潮湿的环境下就容易发霉和变质。我们可以观察一下家里筷子的外观,如果颜色变得非常的深,并且出现了霉点,这个时候就得买新的筷子来更换了。

2、出现划痕

大多数情况下,为了能够让筷子更长久地保存,厂家都会在筷子表面刷上一层漆。长时间得不更换筷子,筷子受到磨损就会出现刮痕,而这些刮痕就是滋生细菌和脏东西的绝佳场所。在清洗筷子的时候,很多人都不仔细清洗筷子的划痕,脏东西就会躲过清洗,而在筷子里残留在使用筷子的时候就会进入到人的身体,损害身体健康。

、闻起来很臭

家里的筷子使用的时间久了会出现一股臭味儿,但是很多人对此都不是特别的关心,或者即使闻见了也不往心里去。筷子出现臭味,其实就是说明筷子已经发霉了,不赶紧更换还要等到何时。

筷子什么质料好?留意“这4种”不能选,不是考究,早知道早受益

1、塑料筷子

超市里面的塑料筷子,尽管写着耐高温无毒材料制作而成的,但是假设和高温的食物触摸,仍是会开释一些有毒的化学成分的。

2、不选带漆的筷子

为了让筷子看起来愈加美丽,会在木质或竹制的筷子表面绘上彩色的图画。

但是这种彩漆涂层中含有必定的重金属、有机溶剂或其它的有害物质,所以也不主张运用。

、不选一次性筷子

看起来洁净,便利省劲,但是许多一次性筷子都用二氧化硫泡过,安全卫生都是得不到保障的,所以不主张我们购买,一起在外面用餐也尽量少用,并且非常不环保。

4、不选木筷子

木筷假设运用不当是会致癌的,因为现在木筷的品种有许多,林林总总非常的漂亮,因为材料不同,所以在运用筷子的时分会有必定的风险,筷子假设运用欠好,有些会伤肝,还会导致致癌风险,因为筷子是我们日子中的必备品,每天吃饭离不开的东西。

所以在挑选买筷子时,必定要了解筷子的材料是什么样子的材料,在我们日子中大大都家庭运用最常见的筷子是原木筷。原木筷产于广东,而广东的气候比较湿润,阴雨天比较多,所以筷子很简略成长黄曲霉毒素,是现在最强的致癌物。

警惕!久经使用的木筷子表面存在大量细菌和霉菌

一直以来,人们都对长期使用的木制品存在着诸多担忧,特别是在卫生方面是否存在健康隐患。

实际上,研究表明,久经使用的木筷子表面确实会存在大量的细菌和霉菌,如果没有及时清洗或更换,可能会对身体健康带来不良影响。

首先,我们来了解一下木筷子的材质特性

在天然木材中,微生物的滋生与繁殖是常态,在木筷子表面,各种细菌、霉菌、真菌等微生物会在温度、湿度等条件适宜时快速繁殖。

同时,当木筷子表面出现裂纹、划痕或者由于加工不当导致表面不光滑时,这些微生物能够更容易地藏匿于其间,并在食品残留物的滋生下持续滋生。

其次,木筷子表面的微生物对人体健康是否有影响

实际上,微生物不一定都是有害的,但是如果存在病原体,或者木筷子表面的微生物数量超出了人体所能承受的范围,就很可能会引发感染、食物中毒等卫生问题。而且,不同的人对这些微生物的耐受程度也不同,一些免疫力较差的人,更容易受到微生物侵袭,从而影响身体健康。

黄曲霉毒素是什么呢?

为什么大家那么害怕它?黄曲霉du素是黄曲霉和寄生曲霉等霉菌,在适宜条件下所产生的du素,黄曲霉du素是个大家族,有B1、B2、G1、G2、M1、M2等多个成员。其中B1是家族老大,du性最强也最常见,是需大家重点防范的对象!

黄曲霉du素是有du的!但是说案板和筷子是厨房的致ai魔鬼,就有点危言耸听了,因为霉菌生成是一回事,产du又是另一回事,霉菌产du需要的条件还是比较苛刻的,黄曲霉du素也不例外!

黄曲霉毒素的主要产毒条件有:

1.生长的霉菌种类要对!比如黄曲霉和寄生曲霉,而且它们还必须携带产du基因!

2.要有适宜的基质!营养丰富的食品往往更适合,作为霉菌生长和产毒的温床!

.适宜的温湿度!酸碱度等条件也必不可少!

而案板和筷子符合它的生长的条件,温暖潮湿,有营养物质残留

不过无论筷子和案板长出来的,是哪种霉菌,发霉的必经还是不卫生!所以在平常生活中防霉很重要!

筷子为什么会发霉呢?

主要有以下2个原因:

(1)湿度对霉菌生长的影响较大

湿筷子的霉菌比干筷子多25%以上。

不同的环境湿度下,筷子上的霉菌数量增长相差甚远,霉菌在湿度80%的条件下(如南方地区的梅雨季节)极易生长,而在湿度40%的条件下基本不生长。温度对霉菌生长的影响不大。

(2)旧筷子、竹木筷更容易发霉

使用时间超过6个月的筷子更容易长霉,霉菌数量比新筷子和使用个月的筷子要多0%以上。

木质和竹质筷子结构疏松,表面的凹槽、细纹容易藏匿细菌。

竹木筷的霉菌计数是不锈钢、合金、密胺筷的7倍以上。

而且/据/某/微/生/物/室/的调/查/发/现:

在常温潮湿的环境下,筷子上的细菌繁殖速度,大约是20分钟增加1倍。

家用2年的木质筷子,含菌落数为16.个/cm2,每个菌落都有数以万计的细菌构成。

这些细菌是黄曲霉素、幽门螺杆菌、大肠杆菌等,轻则恶心、呕吐、腹泻,重则可能...

想想看,平时你洗完筷子后,是不是湿漉漉的就放进筷子筒里,等它自然风干?

家里的筷子筒沥水时间是不是很长?筷子中午放进去,你晚上去拿还是湿的,上面的水甩都甩不干。

碰上潮湿阴雨天气,筷子是不是几周都是湿嗒嗒的?其中的细菌都不知道繁衍了多少倍。

另外木筷用久了,可能会有缝隙,这些细小的裂缝也容易藏污纳垢,霉变后也会产生黄曲霉毒素。

下面7句话,如果你有同样的情况,请在心里打个√

口湿哒哒的筷子直接放进筷子筒里

口筷子筒沥水时间很长,筷子拿出来还是湿的

口筷子放在敞开的筷子或沥碗架内,无法拒绝蟑螂的亲密接触

口筷子敞露在厨房,无法避免油烟和灰尘的二次污染

口家里的筷子不会2月一换

口筷子虽然没发霉,但筷子筒的内壁会有污垢或水渍

口家里有消毒柜,但是使用频率不高,不会每天消毒

口筷子上有黑色或白色的霉菌

以上这些情况打√越多,污染越严重。黄曲霉素长期食用会诱发肝癌,后果十分严重!事情没有发生在我们身上总觉得离自己很远,但是这种事情只要发生在你家中,那就是百分之百的伤害!

想想你可爱的小孩,努力的老公或美丽动人的妻子;如果事情发生在他(她)们身上,你该如何是好?

筷子消毒机是智商税吗?

筷子消毒机,作为现代厨房电器的一种,其初衷是为了给家庭提供一个更加卫生、便捷的餐具消毒方式。然而,在实际使用中,筷子消毒机往往难以有效为筷子杀菌,这在一定程度上引发了人们对其实际效用的质疑。

在餐饮店抽检过程中,有工作人员曾表示,

根据国家相关规定,筷子必须用规定的消毒液清洗,经过粗洗、精洗、漂洗后,才能放入筷子消毒机。而筷子在消毒机内需经高温杀菌等一系列措施,被集中消毒一段时间后才能得到一定程度的有效杀菌。

首先,筷子消毒机的杀菌效果受到多种因素的限制。尽管它们通常采用紫外线、高温等方式进行消毒,但这些方法在实际操作中可能无法全面覆盖筷子的每个角落和缝隙,导致细菌残留。

此外,筷子的材质、形状和大小也会影响消毒效果,使得筷子消毒机难以达到理想的杀菌效果

其次,筷子消毒机的使用和维护也存在一定的问题。很多人在使用筷子消毒机时,可能并没有按照说明书上的要求进行操作,或者没有定期对机器进行清洁和维护,这都会影响其杀菌效果。

此外,筷子消毒机在长时间使用后,其内部的消毒元件可能会出现老化或损坏的情况,导致杀菌效果下降甚至失效。

更重要的是,筷子消毒机并不能替代其他的清洁和消毒措施。

筷子在日常使用中,除了需要消毒外,还需要进行彻底的清洗和干燥。

如果筷子表面残留有食物残渣或水分,即使经过消毒,细菌也很容易再次滋生。因此,仅仅依靠筷子消毒机来保障筷子的卫生安全是不够的。

平时该如何正确保养筷子?

01

筷子使用寿命有限制

研究发现,普通筷子经过~6个月不停使用后,颜色会出现变化,这意味着筷子经过湿气浸泡、空气氧化、残留物附着等一系列影响,导致材质发生了变化,这就意味着我们需要更换新的筷子,继续使用的话会影响健康。

02

闻闻筷子有没有异味

筷子尤其是竹筷、木筷,长期使用难免会沾上油脂,即便清洗干净,仍会有少许残留,一次两次还好说,天长日久,难免会氧化出异味。一旦筷子出现异味,一定要及时更换。

0

新筷子彻底清洗干净

新筷子在制作过程中会应用到一些化学物质,接触各种不同的病毒和细菌,因此买来的新筷子一定要清洗干净。可以先冲下表面,再用洗洁精仔细搓洗,最后消毒或者沸水煮,然后晾干。

04

筷子洗完要晾干

家中常用的是竹质、木质的筷子,这种筷子经水后如果不晾干容易发霉,因此在清洗完后应当放到干燥处晾干,再收纳起来。也可以每周定期将筷子放到沸水中煮半个小时,然后晾干再使用。

05

最好专人专筷及公筷

你知道吗?一双不干净的筷子可能带着几万甚至几十万细菌和病毒,人一旦用了就会染上相关疾病。一桌子人夹取一盘菜,这些微生物很容易进行交叉感染。为了家人健康,建议专人专筷,最好使用公匙公筷。

下面就让我们来分析一下究竟哪种更适合家用!

“木筷、不锈钢筷”,哪种适合家用?换筷子别大意,有些别乱买了

1、木筷子

木筷子是最常见的筷子,基本上每一户人家都有这种筷子。

制造木筷子的原资料一般是水曲柳,白桦木,橡木,鸡翅木等等。木筷子的长处是质地坚硬,纹理特别,质感好且无毒无害。

木筷子当然也存在缺陷,那就是简略发霉。发霉的木筷子上有大肠杆菌和黄曲霉素,这些霉菌很简略引起身体不适,里边很有或许有黄曲霉毒素,国际卫生安排在年就被它列为榜首大致A物。

而往常的清洗是很难清洗掉黄曲霉毒素的,需要在℃及以上高温才干去掉,用开水来煮烫也是没有用。

2、不锈钢筷子

不锈钢筷子越来越受欢迎,这并不是没有理由的:

长处

(1)不锈钢筷子在做工上都十分的精密,并且很光滑。

(2)不锈钢筷子便于清洗,不会有尘垢粘附在上面,是十分环保的筷子。

()不锈钢筷子采用的是不锈钢质料制成,所以它的运用寿数很长,在必定程度上节省了本钱。

(4)不锈钢筷子的外观很靓丽,作为餐具来说,咱们都是希望可以取得很好的就餐体会感的,所以运用不锈钢筷子可以满意咱们的需求。

所以小编举荐咱们选择不锈钢筷子!

那么,咱们在选购不锈钢筷子时,该注意哪些点?

一般不锈钢是由铁、铬、镍等成分组合而成,不过咱们运用不锈钢筷子来进食可要考究不锈钢是否食品级的不锈钢。食品级的不锈钢可用来作为餐具和食品包装外壳等。

其中最常见的是04不锈钢,可是04不锈钢并不等于食品级不锈钢,只要严格执行《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB-99规则的不锈钢才干称为食品级不锈钢,常见的标识是SUS04。

不锈钢筷子突破传统筷子的不足,有着99%抗菌效果,耐用不起霉,而且还具有很好的防滑防烫效果。

这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质,所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。

并且获得了国家发明专利,目前已经开始在大面积地推广使用了。

除此之外,这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理,防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。

筷子沿用方圆设计,手持端方形,夹菜端圆形,放在桌上、碗上不易滚动,拿在手上不易滑动。

筷子的夹菜端,使用激光雕刻工艺+磨砂处理,纹路具有很好的防滑效果。

用来吃饭加菜很轻松,甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等,也能夹得稳稳的。

手持端的花纹,也是使用了同样的工艺,磨砂效果使得筷子品质和质感更高端,用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。

而且有不同的花纹:吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选!

激光雕刻的纹路是非常的浅,用手仔细触摸都能感觉到有凹凸,这样一来筷子很容易清洗干净,不会藏污纳垢,不仅美观也实用。

与此同时,这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计,使得筷子具有很好的防烫效果,用来夹菜吃饭,不会觉得烫手烫嘴。

并且,还很好地控制了筷子的重量,拿在手里不会觉得有坠手的重感。

夹刚煮好的面条,又稳又不烫手。

筷子虽然是中空的,但是经过一体成型、加厚处理,筷子是非常的结实,用力去掰也没有变弯,更不会出现破损进水的情况。

这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子,抗菌效果可以达到百分之九十九!

这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼,只需要用清水冲洗一下就干净了。

为了家人的健康,大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子,价格还便宜!

一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱,性价比极高,而且,家里面发霉的筷子早就该换了!

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