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木筷子与不锈钢筷子哪个适合家里用看懂 [复制链接]

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中国有一句老话叫“民以食为天,筷子当为先”,毕竟,中华饮食文化博大精深,筷子也是不可或缺的“主角”之一,筷子有着三千多年的历史,对于我们中国人的含义可不仅仅是作为吃饭的餐具,其中还浓缩了传承千年的中国礼仪和精神,承载了丰富的内涵以及文化寓意。

每到了过年,家家户户都会添置新的碗筷,寓意就是“添丁添口,人丁兴旺”,可见,筷子对我们的可以说是意义非同一般,

现如今,随着科学技术的不断发展,市面上的筷子种类早已琳琅满目,有木筷子、塑料筷子、合金筷子以及不锈钢筷子,但是,在使用的过程中都会发现各有利弊,

木筷子很容易发霉,用久了细菌也就越多,不利于身体健康,据了解,木筷子最好-6个月就要换一次,不过,定期更换真的很麻烦,一忙起来根本不会记得去换

殊不知,就是与我们三餐相伴的筷子,也可能成为感染疾病的源头之一。

用这种筷子会慢性中毒!

筷子的发明,让我们避免双手与食物的直接接触,减少细菌感染,对身体是有利。然而随着生活发展,竹筷不是我们唯一的选择,一次性筷子、不锈钢筷子、油漆筷子、塑料筷子出现在人们的饭桌上。

但是使用筷子也有讲究,有些筷子暗藏隐患,长期食用会积累毒素,造成慢性中毒,希望大家不要不当一回事!

01、一次性筷子

一次性筷子是大家近年来最常用到的筷子。叫个外卖、餐馆、食堂吃饭都可以用到,但是真正合格的一次性筷子却非常少。

由于价格低廉,很多小企业在生产过程一次性筷子时,为了更大程度地节约成本,会加入大量的双氧水、硫酸钠浸泡、漂白。

表面上似乎达到了卫生消毒的要求,实则会产生有害成分,人长期使用后不仅会腐蚀内脏,导致发生各种慢性疾病,严重还会引起癌症。

外出就餐尽量减少一次性筷子的使用,如果遇到筷子有斑点、发出刺鼻气味、遇热变黄都要弃用。

02、油漆筷子

当筷子涂上一层油漆后,外表色彩艳丽,且易于清洗,不易变黑发霉,深受很多女性的喜欢。不过经常使用油漆筷子,对身体是非常不好的

大家都知道油漆是有机化学涂料,里面含有硝基、氨基、苯、铅等成分,在体内和氮质产物结合后,会产生致癌物质。

而且在食用过程中,如果伴随小块油漆脱落一同进入体内,对人的健康也会造成巨大的损害。

0、塑料筷子

塑料筷子也不建议大家使用。其质感脆弱,在加热条件下,容易变形、融化,闻起来会有一股塑胶味,并且释放有害的化学物质,对人是有一定的伤害。所以为了健康,还是尽量少用或不用。

筷子运用超越三个月会致癌?

网络上撒播的说法“筷子三个月不替换就会产生黄曲霉毒素导致肝癌”,这是真的吗?

据年世界卫生组织公布,黄曲霉毒素归于一类致癌物,也便是“对人体有明确致癌性的物质”。

黄曲霉素产生的次生代谢物——黄曲霉毒素是现在发现的毒性、致癌性最强的天然致癌物。

筷子自身并不会长黄曲霉,未清洗洁净的筷子里却简单躲藏淀粉,在湿润、温热的环境下,这样的筷子简单产生霉变,从而产生黄曲霉毒素。

另外木筷用久了,或许会有缝隙,这些细微的裂缝也简单藏污纳垢,霉变后也会产生黄曲霉毒素。

家里若有这几种筷子,不要再运用了

1、有刮痕、磨损的筷子

不管是什么样的筷子为了延伸它们的运用寿数,出产厂家一般都会在筷子的外表刷上一层可食用的,以便让筷子的外表不那么简单被细菌所附着。

假如筷子外表上的气愤有掉落或者破损的状况呈现那么也就相当于筷子失去了它的保护色,外表就会变得粗糙,特别简单繁殖细菌和微生物,所以假如发现家里的筷子呈现刮痕以及磨损之后也要及时进行替换。

2、一次性筷子

一次性筷子在制造的过程中是必须要经过硫磺熏蒸的,a硫磺在遇到高温之后就会发出,假如运用一次性筷子,那么遇热释放出的二氧化硫就会跟着食物进入到咱们的身体内,频频运用的话也简单腐蚀人体呼吸道黏膜,引起癌变的产生。

并且一次性筷子在制造的时候,也需求经过双氧水的漂白,双氧水也是具有非常强烈的腐蚀性,对人体的口腔食道乃至肠胃都能形成腐蚀,一起打磨一次性筷子所运用的滑石粉,假如消除不洁净的话,那么在人体内长时刻的逐渐堆集也是会简单形成结石产生的。

、变色的塑料筷子

塑料筷子一般看起来都非常美观,非常受孩子们的喜爱,这种筷子的原料多标示为密胺,是以三聚氰胺和甲醛为原料加工制造而成的,遇到高温的话也是简单分解出一些有害的化学物质,对咱们人体的伤害也是非常大的。

所以主张咱们往常最好不要运用。特别是当塑料筷子呈现掉色,发白,开裂以及色彩变浅的状况,那么有害物质就会更简单分出,必定要及时到这项替换。

4、有异味的筷子

咱们能够拿一只洗洁净的筷子问一下,假如说有显着的酸味,那就阐明筷子现已受到了污染,或者是超越了它的运用期限,这个时候筷子上就会附着很多的细菌,假如持续运用的话,细菌会和食物一同进入到嘴里,对人体产生极大的安全危险。

那么筷子为什么容易发霉?

主要有以下2个原因:

(1)湿度对霉菌生长的影响较大

湿筷子的霉菌比干筷子多25%以上。

不同的环境湿度下,筷子上的霉菌数量增长相差甚远,霉菌在湿度80%的条件下(如南方地区的梅雨季节)极易生长,而在湿度40%的条件下基本不生长。温度对霉菌生长的影响不大。

(2)旧筷子、竹木筷更容易发霉

使用时间超过6个月的筷子更容易长霉,霉菌数量比新筷子和使用个月的筷子要多0%以上。

木质和竹质筷子结构疏松,表面的凹槽、细纹容易藏匿细菌。

竹木筷的霉菌计数是不锈钢、合金、密胺筷的7倍以上。

而且/据/某/微/生/物/室/的调/查/发/现:

在常温潮湿的环境下,筷子上的细菌繁殖速度,大约是20分钟增加1倍。

家用2年的木质筷子,含菌落数为16.个/cm2,每个菌落都有数以万计的细菌构成。

这些细菌是黄曲霉素、幽门螺杆菌、大肠杆菌等,轻则恶心、呕吐、腹泻,重则可能...

想想看,平时你洗完筷子后,是不是湿漉漉的就放进筷子筒里,等它自然风干?

家里的筷子筒沥水时间是不是很长?筷子中午放进去,你晚上去拿还是湿的,上面的水甩都甩不干。

碰上潮湿阴雨天气,筷子是不是几周都是湿嗒嗒的?其中的细菌都不知道繁衍了多少倍。

另外木筷用久了,可能会有缝隙,这些细小的裂缝也容易藏污纳垢,霉变后也会产生黄曲霉毒素。

开水烫碗筷真的有用吗

一到聚餐,你们饭前第一件事是干啥?洗手?拍照?还是烫餐具?

十几个人,动作一致,一气呵成,仿佛在进行餐前礼仪。

碗、筷子、杯子、碟子一个也不放过,必须接受一次高温的洗礼......听上去挺干净卫生的,但用普通的开水烫餐具,真的可以消毒杀菌?

开水消毒不过是心理安慰!!

不可否认,开水烫碗筷是很好的卫生习惯,可以冲洗掉餐具上可能残留的洗洁精、油污和灰尘。

但如果想用开水起到杀菌消毒的作用,需要同时满足两个条件:高温+时间。

餐具上可能残留的致病微生物有以下几种:

细jun:餐具上常见葡萄球jun、沙门氏jun、李斯特jun以及大肠杆jun等肠道致bing菌。

一般来说,这些致病jun在℃的高温下,半分钟即可杀灭,但餐馆提供的热水,大多都是从暖水壶或其他容器倒出来的,水温不过60~70℃,这种情况下,需要0分钟的烫泡才可能杀灭细菌。

芽孢:芽孢的灭杀条件差异较大,不过类似肉毒杆菌这样的芽孢,至少需要℃以上的温度持续10分钟才有把握消灭,沸水煮都费力,开水烫一下就更无力了。

bing\du:如果是甲\肝、乙\肝bing毒需要℃的热水才能被灭杀。

霉jun:大多数霉菌在70~80℃温度下就足够被杀灭。但真菌孢子(休眠状态的真菌)及一些真jun产生的du素无法在高温下杀灭。

所以咱们平时所谓的开水烫碗筷,不管是温度还是时间,都很难到达消毒标准,基本上只是图个心理安慰罢了。

筷子发霉变脏了该如何清洗干净?

1、使用生姜

这个方法简单又快速,首先我们先准备一盆热水,然后往里面加入2勺的人食盐搅拌均匀,紧接着我们把家中那些发霉的筷子拿出来放入盐水中,浸泡一段时间,然后将筷子拿出来,用生姜片来回擦拭筷子,等待分钟左右,在使用热水冲洗筷子就可以解决筷子上的发霉问题了,不仅方法简单效果还不错!

2、淘米水

淘米水的在清洁界的用处可不少,可以解决不少小麻烦,同时它也是清洁筷子的一把好帮手,首先我们先准备一盆温热的淘米水,温度大约在50℃左右,然后将筷子放入盆中,再加入1勺盐和1勺小苏打,浸泡个5分钟左右给筷子拿出来清洗干净,然后倒一些白醋将筷子放进去,浸泡一段时间拿出来晾干后,在用热水清洗一下就可以了。

、白醋和小苏打

白醋和小苏打都是万能的清洁神器,将两者放在一起,那效果简直更棒!首先我们先准备一个盆,在里面加入一碗白醋和勺小苏打,再倒入半盆的温水,液体就调制完成了,然后就可以将家中筷子放进盆中,浸泡半个小时左右的时间,拿出来再倒入适量的清洗剂清洗刚刚浸泡过的筷子,洗完之后将筷子放到太阳底下暴晒即可。

4、酒精

使用酒精也可以消除筷子上的霉菌,首先我们先准备一个盆,在里面倒入适量的酒精,记住一定要没过筷子,浸泡半小时以后就可以拿出来了,随后我们再按照正常清洗筷子的流程将筷子洗干净,最后将洗干净的筷子放入通风处晾干即可,但一定要记住使用这种方法一定要将筷子清洗干净。

随着传统木筷子的弊端渐渐显现,市场上出现了不少可替代的筷子,其中不锈钢筷子的呼声最高,不锈钢筷子也得到了一定的普及。

“木筷子与不锈钢筷子”哪个适合家里用?看懂能少出错,不能乱用

1、木筷子

木筷子是最常见的筷子,基本上每一户人家都有这种筷子。

制造木筷子的原资料一般是水曲柳,白桦木,橡木,鸡翅木等等。木筷子的长处是质地坚硬,纹理特别,质感好且无毒无害。

木筷子当然也存在缺陷,那就是简略发霉。发霉的木筷子上有大肠杆菌和黄曲霉素,这些霉菌很简略引起身体不适,里边很有或许有黄曲霉毒素,国际卫生安排在年就被它列为榜首大致A物。

而往常的清洗是很难清洗掉黄曲霉毒素的,需要在℃及以上高温才干去掉,用开水来煮烫也是没有用。

2、不锈钢筷子

不锈钢筷子越来越受欢迎,这并不是没有理由的:

长处

(1)不锈钢筷子在做工上都十分的精密,并且很光滑。

(2)不锈钢筷子便于清洗,不会有尘垢粘附在上面,是十分环保的筷子。

()不锈钢筷子采用的是不锈钢质料制成,所以它的运用寿数很长,在必定程度上节省了本钱。

(4)不锈钢筷子的外观很靓丽,作为餐具来说,咱们都是希望可以取得很好的就餐体会感的,所以运用不锈钢筷子可以满意咱们的需求。

所以小编举荐咱们选择不锈钢筷子!

那么,咱们在选购不锈钢筷子时,该注意哪些点?

一般不锈钢是由铁、铬、镍等成分组合而成,不过咱们运用不锈钢筷子来进食可要考究不锈钢是否食品级的不锈钢。食品级的不锈钢可用来作为餐具和食品包装外壳等。

其中最常见的是04不锈钢,可是04不锈钢并不等于食品级不锈钢,只要严格执行《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB-99规则的不锈钢才干称为食品级不锈钢,常见的标识是SUS04。

不锈钢筷子突破传统筷子的不足,有着99%抗菌效果,耐用不起霉,而且还具有很好的防滑防烫效果。

这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质,所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。

并且获得了国家发明专利,目前已经开始在大面积地推广使用了。

除此之外,这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理,防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。

筷子沿用方圆设计,手持端方形,夹菜端圆形,放在桌上、碗上不易滚动,拿在手上不易滑动。

筷子的夹菜端,使用激光雕刻工艺+磨砂处理,纹路具有很好的防滑效果。

用来吃饭加菜很轻松,甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等,也能夹得稳稳的。

手持端的花纹,也是使用了同样的工艺,磨砂效果使得筷子品质和质感更高端,用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。

而且有不同的花纹:吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选!

激光雕刻的纹路是非常的浅,用手仔细触摸都能感觉到有凹凸,这样一来筷子很容易清洗干净,不会藏污纳垢,不仅美观也实用。

与此同时,这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计,使得筷子具有很好的防烫效果,用来夹菜吃饭,不会觉得烫手烫嘴。

并且,还很好地控制了筷子的重量,拿在手里不会觉得有坠手的重感。

夹刚煮好的面条,又稳又不烫手。

筷子虽然是中空的,但是经过一体成型、加厚处理,筷子是非常的结实,用力去掰也没有变弯,更不会出现破损进水的情况。

这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子,抗菌效果可以达到百分之九十九!

这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼,只需要用清水冲洗一下就干净了。

为了家人的健康,大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子,价格还便宜!

一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱,性价比极高,而且,家里面发霉的筷子早就该换了!

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