对于刚接触泡茶的新手来说,面对五花八门的泡茶器具,往往会感到眼花缭乱,不知道该从何下手。别担心,今天这篇文章就是专门为新手准备的泡茶备器指南,告诉你入门需要哪些器具,让你不用瞎买,轻松开启泡茶之旅。
一、新手泡茶备器
新手泡茶,不需要过于复杂昂贵的器具。其实,准备一些基础且实用的泡茶工具就可以满足日常泡茶需求啦。这些器具可以帮助你泡出一杯好喝的茶,同时也能让你逐渐了解泡茶的乐趣和门道。主要包括茶壶、茶杯、茶盘、茶则、茶漏、茶夹、水壶这几大类。
二、新手泡茶必备器具详解
茶壶:泡茶的核心器具
对于新手来说,选择一个简单实用的茶壶至关重要。可以考虑玻璃茶壶,它价格实惠,而且有很大的优势。玻璃材质透明,能让你清楚地看到茶叶在水中舒展的美妙姿态。无论是泡绿茶时那嫩绿的叶片在水中轻盈舞动,还是泡花茶时花朵的绽放,都尽收眼底。而且玻璃茶壶容易清洗,不容易残留茶渍。如果想要尝试一些传统的茶壶,陶瓷茶壶也是不错的选择,它能更好地保留茶叶的香气。像常见的西施壶、石瓢壶等经典款式,造型美观,使用方便。不过陶瓷茶壶在选择的时候要注意检查壶盖与壶身的密封性,避免漏水影响泡茶效果。
茶杯:品茶的关键
茶杯不用太花哨,简单的白瓷杯就很好。白瓷杯可以更好地呈现茶汤的颜色,让你欣赏到不同茶叶泡出的茶汤之美。比如泡红茶时那浓郁的红,泡乌龙茶时那清澈的黄或橙。而且白瓷材质不会吸收茶香,能让你品尝到最原始的茶香。如果喜欢小巧精致一点的,也可以选择带有一些简单图案装饰的小茶杯,但要注意杯口不要有尖锐的边角,以免在喝茶的时候伤到嘴唇。茶杯的数量可以根据自己平时喝茶的人数来准备,一般准备3-6个就差不多啦。
茶盘:保持桌面整洁
茶盘是泡茶时防止茶水弄湿桌面的好帮手。对于新手,选择一个简易的塑料茶盘或者竹制茶盘就可以。塑料茶盘价格便宜,容易清洗,有一定的防水性。竹制茶盘则更有质感,给人一种自然清新的感觉,不过在使用后要注意晾干,防止发霉。茶盘不需要太大,只要能放置茶壶、茶杯等泡茶器具就好。如果有条件,还可以选择带有排水功能的茶盘,这样在泡茶过程中倒掉废水就更方便啦。
茶则:取茶的优雅工具
茶则是用来从茶叶罐中取茶的工具。它可以让你更优雅、更准确地取出适量的茶叶。对于新手来说,一个简单的木质茶则或者竹制茶则就够用了。木质茶则有不同的木材材质可供选择,像鸡翅木、黑檀木等,它们有着漂亮的纹理,不仅实用还可以作为茶桌上的一个小装饰。竹制茶则则更加轻便,价格也比较亲民。使用茶则取茶时,可以根据自己对茶浓度的喜好和茶壶的大小来决定取茶的量,一般轻发酵的茶叶可以少取一些,重发酵或者大叶种茶叶可以适当多取。
茶漏:防止茶叶外漏
茶漏是放在茶壶口上的小工具,在将茶叶放入茶壶时,它可以防止茶叶漏到外面。尤其是对于一些条索细小或者碎末较多的茶叶,茶漏的作用就更加明显了。常见的茶漏有不锈钢材质和陶瓷材质的。不锈钢茶漏比较耐用,价格也相对较低;陶瓷茶漏则更加美观,与茶壶搭配起来可能会更有韵味。
茶夹:卫生取杯好帮手
茶夹主要是用来夹取茶杯的,特别是在清洗茶杯或者给客人递茶杯时,使用茶夹会更加卫生。可以选择不锈钢材质的茶夹,它比较坚固,不容易损坏。使用茶夹夹取茶杯时,要注意动作轻缓,避免夹碎茶杯。
水壶:烧水必备
水壶是泡茶不可或缺的。现在市面上有很多种水壶,对于新手来说,一个普通的电热水壶就可以满足需求。它可以快速方便地烧开水,而且很多电热水壶都有温度调节功能,这对于不同种类茶叶需要不同水温冲泡来说非常实用。比如泡绿茶一般用80℃左右的水,泡红茶可以用℃的水,有温度调节功能的水壶就能轻松实现。
新手泡茶,准备这些基础的器具就够啦。它们不仅能满足你泡茶的基本需求,还能让你在泡茶过程中感受到乐趣。等你泡茶技术逐渐提高,对泡茶有了更深的理解之后,再根据自己的喜好和需求去升级和扩充泡茶器具。所以,新手们别再瞎买啦,按照这个指南去准备泡茶器具,开启你的泡茶之旅吧!要是觉得这篇文章有用,也可以分享给其他刚入门的茶友们。