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①,鸡翅改刀鸡翅凉水下锅,加料酒煮开,煮至1-2分钟。捞出凉水清洗干净控干水份。
②,起锅烧油,倒入食用油,将油烧热后倒出,从新倒入凉的食用油,这是一个不粘锅的秘诀哦,
③,将鸡翅放入锅中煎至两面金黄。煎好的鸡翅捞出装盘。锅里剩下的油加入葱,姜沫,将鸡翅倒入加入生抽、蚝油、盐,可乐。大火烧开改小火炖15-18分钟。时间到了转大火收汁。
装盘撒白芝麻,好啦开吃了,一道美味香气四溢的可乐鸡翅学会了吗?