武汉权威的白癜风医院 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4792685.html鸡蛋花
原创：薄海岚
上周末，从娘家刚回来，母亲的电话就跟来了，说她看到孙同志瘦了，问我是怎么回事？
“他不从来就这样的膘嘛！”我说，“你见他胖过吗？”
“不对！我看着过了年又瘦了。”
若是让孙同志听到这话，又会不屑地说：“嗨！在他姥姥的眼里，看谁都是瘦子。这种眼光标准，都是因为看你们家这些胖子看习惯了。”
确实，我们家人都遗传了老母亲的优良基因，属于喝凉水都胖的体质，个个长得膀大腰圆。孙同志这体格，在我们家人群里就显得格格不入，那种感觉就是在肉食鸡群里，掺进了一只瘦嘎嘎的家养小笨鸡。弄得母亲见了他就跟我唠叨：“怎么就不上膘呢？现在又不缺吃，哪还有瘦的？”那意思分明是嫌我给他喂的饲料不够标准。
在母亲的眼里，胖代表健康，若是看我们消瘦了一点，她就担心。她最烦我们说减肥，常常对着我们的满月大脸满意地说：“减什么肥？你们都不胖啊！俺看着这样正好。瘦得跟黍柴似的，有什么好的？”
我对母亲解释说他并没有瘦多少。
但其实，年前年后他是瘦了一些。活干的累，觉睡得少，这一头那一头的心操得多。他又是那种急性子，做什么事都存不得力气。整日拉犁的老*牛，负载太多，能上膘吗？
“我让你打鸡蛋花给他喝，你给打了没有？”母亲是说过多次，早晨等他一起床，我就打上碗鸡蛋花给他先喝上。
大概在母亲眼里，最补莫过于鸡蛋花。
我们小的时候，若是有个头疼感冒的，不爱吃饭，母亲就会打上碗放白糖的甜鸡蛋花，让趁热喝，若是夜里咳嗽，清早还没起床，她就会用白糖加上姜沫炒鸡蛋，让空腹吃上，说是止咳。
那个时代里，鸡蛋还要卖钱，平时哪能有这样的待遇？弄得我每每都会羡慕人家能生病。
若说到胖与体质的关系，我小的时候就胖乎乎的，从来不知道头疼感冒是个什么滋味。于是，后来，每每当我委屈地说，自己小时候从来得不到喝鸡蛋花的优待，母亲都会笑眯了眼睛，欣慰地说：“你小时候多省事啊……”
小时候的我像小猪一样好养活，吃嘛嘛香，吃啥都胖。
但是长大了，也有过一段让母亲操心的时候，那时候离家在日照上学，是因为总觉不如意，心情抑郁吧，吃的又不好，身体也出了点毛病，人就瘦了一点。
说是瘦，其实仍然是微胖界的领袖，但是在母亲心里，那份担忧就时时露在话里：“怎么就没有个肚子呢？”她常常嫌我肚子瘪瘪着。
“姑娘家长个大肚子干嘛呢？”后来我跟孙同志说起这事，他坏笑着说，老娘是怕你肚子小了影响生孩子。
做母亲的担心常常就是这样的杞人忧天。
那时候，母亲说我在外头饿细了肠子，等回到家，每早等我一起床就打上碗鸡蛋花，逼着喝上。
每个假期，在母亲的身边，我们都会像气吹的一样，膘上得呼呼的，很让她有成就感。
电话里，母亲仍然再三问，打没打鸡蛋花给他喝？
“没有啊，他几天回来那么一次，早晨又早早走……”
“起多么早你也打给他喝。”
我答应了。其实心里并不认同鸡蛋花。有人说鸡蛋里面会有沙门氏菌，开水不容易杀死，所以我从来就没尝试打过鸡蛋花喝。再说了，煮鸡蛋吃就没有营养了吗？荷包蛋它就不软了吗？炖鸡蛋它就不甜吗了？炒鸡蛋它就不香了吗？
隔日，母亲又打来电话，还是问打鸡蛋花的事。当我说没有的时候，她愤怒了：“为什么不打呢？你家没有鸡蛋吗？你们没有我有！”
“有啊有啊，”我连忙说，“有的是鸡蛋，待天他回来我就打。”
她的语气缓和了一些，再三向我传授打鸡蛋花的技巧，鸡蛋里放上白糖（此时加上一句，像他那么瘦的人，你别怕他吃糖多了），用开水冲的时候，开始水要细，用筷子轻轻搅拌，冲到半碗的时候，就不要搅拌了，直接倒满碗，说这样鸡蛋花才不会腥。
我连连答应着。
说归说，春天里人的阳气开始向外走，对于经常熬夜压力大的人来说，肝血容易消耗亏损，还是需要好好补一补的。
正好在“文小叔说”
