鸡翅木

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6款美味鸡翅的做法,色香味俱全,保证 [复制链接]

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红烧鸡翅1、将鸡翅中清洗干净,沥干水分2、将炒锅烧热倒植物油,下入姜片和蒜煸出香味3、下入翅中煎至两面完全变色4、淋入料酒翻炒均匀5、淋入普通酱油翻炒均匀6、冲入适量热开水持平鸡翅表面,盖上盖子,开大火煮约10分钟左右7、加入适量冰糖,盐8、盖上盖子,继续煮约5分钟左右,撒入鸡精和葱花,拌匀即可出锅装盘

可乐鸡翅1、鸡翅中洗干净,飞水待用,锅里放入少量的植物油,爆香姜片,等姜片变成金*,把姜片去掉2、放入鸡翅中,中小火煎3、把鸡翅中一面煎至金*后,翻面再煎,鸡中节两面煎至金*4、倒入可乐,没过鸡翅中,并加入适量的盐,用中小火煮至收汁,上碟5、炒熟红椒、*椒放在可乐鸡翅旁装饰,即可食用

剁椒鸡翅1、将鸡翅中8个大约克,用清水多泡一会然后洗净每个剁成2~3块2、将鸡翅放入水中煮开锅,捞出,我是用筷子夹一段在汤里涮一下,这样上面的浮沫都不会沾上,很干净3、将大蒜切成碎丁、生姜、小葱切成小段都放入碗中,然后再放入剁椒2汤勺4、将锅中放入食用油烧热倒入剁椒碗中拌匀5、将焯好的鸡翅和剁椒调料和豉油鸡汁拌均匀6、将拌好的鸡翅放入蒸碗中放入蒸锅,大火烧开后再中大火蒸15分钟即可

酥香炸鸡翅1、鸡翅中清洗干净完全沥干,然后用比较尖锐的东西在鸡翅上插些洞,便于入味2、大葱、姜切成丝,加料酒、盐和炸鸡粉,把鸡翅腌制二至三小时3、面粉、淀粉、炸鸡粉混合装在一个深盘子里,鸡翅埋于面粉里4、沾满面粉的鸡翅放大漏勺里,浸于清水中,然后马上捞出,约2秒左右,使翅中上的粉湿润即可5、捞起鸡翅沥干水份,再放入干面粉中重复沾满面粉6、锅内注入植物油,下入鸡翅炸5-6分钟,色泽金*时捞起

菠萝鸡翅1、准备好原料,鸡翅洗干净2、菠萝去皮切块,放入淡盐水中浸泡备用3、鸡翅一切二4、锅中放水,放入鸡翅焯水,捞出沥干水分5、锅中放植物油,放入蒜片和姜丝爆香6、放入鸡翅,中小火煸7、当鸡翅煸到稍微金*时,加入料酒和酱油翻炒8、放入一大碗水,开中小火焖9、放入菠萝块继续焖5分钟10、放入青椒块和盐,改大火翻炒收汁,汁收到差不多时关火即可出锅

奥尔良鸡翅1、将鸡翅中洗净,放盆里2、将腌料粉和水倒进盆里,和鸡翅一起拌匀3、用牙签在鸡翅上扎孔,让腌料更好的渗透进去,放冰箱冷藏腌制一晚4、开启空气炸锅,选择度,选择时间为20分钟,预热5分钟,再将鸡翅放在炸篮上5、将炸篮装回炸锅里,机器会继续工作,这时的时间剩余15分钟6、15分钟后,蜂鸣声响起,把炸篮取出,将鸡翅夹出就可享用了

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