鸡翅的花样吃法 [复制链接]

1.鸡翅玉米煲

准备食材：鸡翅，玉米，莲藕，干辣椒，葱，蒜

做法

1.调料生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，*豆酱1勺，冰糖适量，盐1勺，清水适量搅拌均匀

2.鸡翅两面改刀，锅中倒油，油热下冰糖熬至融化，下入鸡翅翻炒至两面金*下入葱蒜干辣椒翻炒

3.倒入调好的料汁放入玉米和藕片加水没过菜，大火烧开，转小火闷15分钟，翻炒收汁

2.蜜汁鸡翅

准备食材：鸡翅

做法

1.鸡翅两面改刀，放入蒜沫，胡椒粉，生抽，蚝油，老抽，盐，鸡精，蜂蜜抓拌均匀，静置30分钟

2.锅里倒入少量油，下鸡翅煎至两面金*，把腌鸡翅的汤汁倒入锅中加入少许清水和一勺淀粉搅拌均匀，小火烧开，转中小火收汁出锅

3.柠檬鸡翅

准备食材：鸡翅，柠檬

做法

1.调料生抽2勺，蚝油1勺，蜂蜜2勺，柠檬片3片，老抽半勺

2.鸡翅两面改刀，放入蒜末和调好的料汁，抓拌均匀，冰箱冷藏2小时

3.平底锅倒油，放入鸡翅煎至金*倒入腌鸡翅的汤汁，反复反面三到四次，鸡翅熟透出锅