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平常习惯鸡翅的煮法是红烧鸡翅,奥尔良烤翅,炸鸡翅或者可乐鸡翅等等,但是都是口味比较重,家里有个嘴挑的孕妇,吃不得半点酱油所以M就尝试了一款简单清淡,不用酱油的鸡翅,哈哈!
首先把鸡中翅正反面用刀各划两刀,如图示。
然后撒上一点盐和料酒,腌制10分钟。
腌制完成之后可以用开会白灼过水一下待用。
热锅放油。
把鸡中翅一个个的放入油锅,小火油煎。
把每个鸡翅油煎的双面金*即可。
出锅,摆盘即可,撒上几根葱来装饰一下。哈哈!是不是很简单,很方便,工序都不复杂。