中国作为一个有上下五千年历史的国家，其在文化的传承和发展上形成自己的系统，是世界不可多得的文化瑰宝。就比如说筷子文化。
根据史料记载，中国的筷子在春秋战国时期就已经出现，它作为一种辅助进食的工具，在中国的大地上传播开来。
用手抓食物吃，一是不卫生，二是不方便，在吃火锅时你不能直接用手去捞取锅中的食物吧，三是体现了中国人的文化修养。
在古代诗歌中，对筷子的描写屡见不鲜。
如唐代诗人李白《行路难》。“停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然”通过放下筷子，表达烦闷到无食欲，郁郁不得志。
明代诗人程良规《咏竹箸》诗中有：“殷勤向竹箸，甘苦尔先尝。滋味他人好，尔空来去忙。”以物喻人，堪称佳作。
我们吃饭肯定要用到筷子，而筷子是直接接触口腔的，如果选择不当就会影响人体健康。
筷子的种类有很多，包括木筷，竹筷，合金筷，塑料筷，一次性筷子等等。
更需要的注意的是：有几种筷子千万不能用！
筷子作为家庭必备，一不小心就是细菌病毒发酵地
长期使用等于慢性自杀！
筷子一旦出现这些情况一定要赶紧扔掉！
「这些筷子不健康」
/变色、长霉斑的筷子/
许多家庭清洗完筷子没有沥水或擦干，直接放入碗柜，筷子在潮湿的环境下久放，非常容易滋生细菌，导致筷子表面颜色变深、发霉甚至是“长毛”。
筷子一旦发霉，就有可能产生*曲霉素，这是一种剧毒致癌物，它对肝脏的破坏伤害非常大，已经被广泛认定为是可诱发肝癌的物质。如果家里的筷子发霉，一定要直接换掉。
/有刮痕、磨损的筷子/
不论什么样的筷子，为了延长使用寿命，生产厂家一般都会在筷子表面刷上一层可食用漆，以便让筷子的表面不易被细菌所附着。
如果筷子表面的生漆有脱落或者破损的情况，失去了保护色的筷子，表面会变得粗糙，特别容易滋生细菌微生物。因此，如果发现家里的筷子出现刮痕、磨损，要及时更换。
/一次性筷子/
使用一次性筷子时要小心！经工商部门查出，有些劣质厂家在一次性筷子的制作过程中用硫磺熏蒸，硫磺遇高温会散发。如果使用这种一次性筷子，遇热释放出的二氧化硫会跟随食物进入口中，频繁使用容易腐蚀人体呼吸粘膜，引起癌变。
而且，还有些作坊将一次性筷子用双氧水漂白。双氧水具有强烈的腐蚀性，易对口腔、食道甚至是肠胃造成腐蚀。同时，有些人还用滑石粉打磨一次性筷子，如果消除不干净，在人体内慢慢累积，容易造成结石。
/变色的塑料筷子/
塑料筷子一般很好看，儿童很喜欢。这种筷子的材质多标注为密胺，是以三聚氰胺和甲醛为原料所制造的。遇到高温，容易分解出有害的化学物质，对人体有极大的损害，建议大家少用。
尤其是塑料筷子出现掉色、发白、开裂、颜色变浅的情况，有害物质更容易析出，一定要换掉。
/有异味的筷子/
取一只洗净的筷子闻一闻，如果有明显的酸味，说明筷子已经受到了污染或者超过了使用期限。此时筷子上附着的细菌大大增加，如果继续使用，细菌会和食物一起进入口中，对人体产生极大的隐患。
哪种材质的筷子是比较好的呢？下面我来告诉你！
"木筷子"和"不锈钢筷子"哪种更适合家用？为了健康，建议搞懂再买
木筷
木筷子是最常见的筷子，基本上每一户人家都有这种筷子。
制作木筷子的原材料一般是水曲柳，白桦木，橡木，鸡翅木等等。木筷子的优点是质地坚硬，纹理特殊，质感好且无毒无害。
木筷子当然也存在缺点，那就是容易发霉。发霉的木筷子上有大肠杆菌和*曲霉素，对人体有一定伤害，所以说木筷子用6个月就要及时更换。
竹筷
竹筷就是竹子制作而成的筷子，它的制作工艺有三种，分别是上漆，上油和无漆无蜡。
和木筷相比，竹筷的硬度更高，不容易磨损，表面更加光滑，没那么容易滋生细菌。
因为竹筷吸水性很强，所以说它也容易发霉。最好的方法就是使用时保持干燥，经常消毒，可以一定程度上防止发霉。
合金筷
很多大酒店都是用的合金筷子，可以看出合金筷子多么受欢迎。
合金筷子是由PPS，PET，PLA和玻璃纤维聚合而成，它的优点是卫生，韧性强，耐高温和易清洁。
假如合金筷子头部开始破损，就要及时更换。因为破损的筷子会有黑色粉末掉入食物中，吃进去会对人体造成伤害。
不锈钢筷
不锈钢筷子的材质有很多种，包括16，04和
相比竹筷和木筷，不锈钢筷子有一个明显的优点，那就是不会发霉。不仅如此，它的耐腐蚀性强，硬度也很高。
不锈钢筷子刚开始大家可能还会比较陌生，但对于现在来说算是一种比较常见的款式了。
不锈钢筷子最大的优点就是抗菌、不发霉，耐高温，耐腐蚀，健康安全，还美观大方又耐用，一双不锈钢筷子用上十几年甚至几十年都没问题。
如果选择不锈钢筷子的话，那么平时在清洗的时候也会更容易一点，因为不锈钢餐具的表面会更加光滑一些，所以在清洗污垢的时候会非常轻松。
也正因为不锈钢筷子相比传统的木筷子优点多多，很快就成为人们家用筷子的新选择！
不过，不锈钢筷子也不能乱挑选，好的不锈钢筷子不仅吃着放心，使用的体验感也非常不错！
在此，小编建议大家选择这款不锈钢筷子，突破传统筷子的不足，有着99%抗菌效果，耐用不起霉，而且还具有很好的防滑防烫效果。
这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质，所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。
并且获得了国家发明专利，目前已经开始在大面积地推广使用了。
除此之外，这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理，防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。
筷子沿用方圆设计，手持端方形，夹菜端圆形，放在桌上、碗上不易滚动，拿在手上不易滑动。
筷子的夹菜端，使用激光雕刻工艺+磨砂处理，纹路具有很好的防滑效果。
用来吃饭加菜很轻松，甚至用来吃面条、夹*豆番茄等，也能夹得稳稳的。
手持端的花纹，也是使用了同样的工艺，磨砂效果使得筷子品质和质感更高端，用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。
而且有不同的花纹：吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选！
激光雕刻的纹路是非常的浅，用手仔细触摸都能感觉到有凹凸，这样一来筷子很容易清洗干净，不会藏污纳垢，不仅美观也实用。
与此同时，这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计，使得筷子具有很好的防烫效果，用来夹菜吃饭，不会觉得烫手烫嘴。
并且，还很好地控制了筷子的重量，拿在手里不会觉得有坠手的重感。
夹刚煮好的面条，又稳又不烫手。
筷子虽然是中空的，但是经过一体成型、加厚处理，筷子是非常的结实，用力去掰也没有变弯，更不会出现破损进水的情况。
这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子，抗菌效果可以达到百分之九十九！
这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼，只需要用清水冲洗一下就干净了。
为了家人的健康，大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子，价格还便宜，一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱，性价比极高，而且，家里面发霉的筷子早就该换了！
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