鸡翅木

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喜欢吃鸡翅的吃友们,你们的福利它来啦这 [复制链接]

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鸡身上我想大部分人最喜欢吃的部位应该就吃鸡翅了。因为鸡翅不仅骨头少,而且肉还非常的嫩,就凭这个荣获了不少喜欢鸡翅的粉丝。据我了解,关于鸡翅的做法就已经达到了上百种了,而且每一种都非常的美味。

那么今天我就为大家介绍5种非常简单而且相当美味的鸡翅做法,我相信大家看完在家就可以去做了。看看你比较喜欢哪种做法呢,快来学吧。

1.可乐鸡翅

所需食材:可乐一瓶、鸡翅、姜片、葱结、料酒、盐。

做法:

第一步,把鸡翅的表面打上花刀,然后清洗干净冷水下锅焯水,等焯好水之后把它捞出来。

第二步,把焯过水的鸡翅放入锅内干煎,煎到鸡翅表皮发*,出油,放入姜片、葱结,倒入一瓶可乐,放点盐进行调味。

第三步,大火烧开后转小火慢炖,炖到鸡翅能用筷子轻松扎透,捡出里面的姜片和葱结,转大火收汁。

第四步,待锅内汤汁浓稠后就可以出锅了,撒上小葱末和白芝麻做点缀,这个可乐鸡翅就做好了。

第二种、香煎鸡翅

所需食材:葱、姜、鸡翅、黑胡椒碎、白胡椒粉、啤酒、盐。

第一步,鸡翅需要打上花刀,清洗干净放入大碗中。

第二步,往碗中加入生姜、葱、白胡椒粉、黑胡椒碎、啤酒、盐抓拌均匀,给鸡翅腌制半小时。没有啤酒也可以用料酒代替。

第三步,锅内不需要放油,将锅子烧热以后直接放入鸡翅煎制。

第四步,煎的过程当中,要多翻下鸡翅,等鸡翅煎到两面都金*微焦,用筷子扎进去没有血水往外流就熟了,这个香煎鸡翅就做好了。

第三种、啤酒烧鸡翅

所需食材:油、醋、盐、生抽、糖、葱、啤酒、鸡翅、生姜、青线椒、白胡椒粉

第一步,把鸡翅打上花刀,然后放入清水里,把血水给泡出来

第二步,找个大碗,倒入半听的啤酒,放入生抽、糖、盐、醋、白胡椒粉搅拌均匀,留着备用。

第三步,鸡翅不放油,厚一面的鸡皮朝下放置,煎到鸡翅出油,表面**的,放入葱结和姜片,倒入调好的汁,大火烧开转小火加热。

第四步,烧到锅内汤汁浓稠,大火收汁,最后撒上切好的青线椒就可以出锅了,一盘啤酒烧鸡翅就做好了。

第四种、盐焗鸡翅

所需食材:生姜,葱,*栀子,盐焗鸡粉,鸡爪,鸡翅。

第一步,*栀子先用水煮一下,把水煮*后就可以盛出来备用。如果没有*栀子可以直接跳过,用盐焗鸡粉直接腌制

第二步,鸡翅和鸡爪放入*栀子水中稍微浸泡一下,放在沥水架上沥掉多余的水分。

第三步,将沥好水的鸡爪鸡翅放在大碗中,加一小包盐焗鸡粉抓拌均匀,使鸡翅上都均匀地裹上盐焗鸡粉。

第四步,电饭锅内胆铺上一层姜片、一层葱段,将腌制好的鸡翅鸡爪放入电饭锅内胆中,按一次煮饭键煮熟就可以了,这个盐焗鸡翅就做好了。

第五种、薯片鸡翅

所需食材:蒜末,洋葱,香料,鸡翅,薯片,鸡蛋,盐,生抽,黑胡椒碎。

第一步,鸡翅打上花刀先用淡盐水浸泡一下,泡去里面的血水,清洗干净后放入碗中,加蒜末、香料、洋葱碎、生抽、盐、黑胡椒碎搅拌均匀,把鸡翅先腌制起来。

第二步,把薯片直接在包装袋里捏碎。

第三步,腌制好的鸡翅先沾上一层蛋液,再裹上一层薯片碎,裹好以后需要用手给它稍微按一按,让薯片更服帖在鸡翅上面。

第四步,最后将鸡翅放入空气炸锅或者烤箱内,度烤25分钟即可,这个薯片鸡翅就做好了。

以上就是我分享给大家的关于鸡翅的五种做法,大家喜欢的话可以点赞收藏一下,等有时间的话,喜欢哪种的做法可以去动手操作了。

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