鸡翅就跟鸡腿一样是鸡身上肉质较为细嫩的部位虽然肉没鸡腿那么多但只要烹饪得好这鸡翅的味道可是丝毫不会逊色
蜜汁小鸡翅的风味
和可乐鸡翅有一点点像
吃起来是甜甜辣辣的
辣度只有一点点
还带着一股蜂蜜的香味
咬下去鸡肉是又Q又嫩的
话不多说~开整~~!
蜜汁小鸡翅
食材
鸡翅中/胡椒粉/生抽/蚝油料酒/辣椒粉/蜂蜜/白芝麻
步骤
01
洗干净的鸡翅中,对半切开。这样腌制的时间会更短更入味。
接着就是腌制了:加1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、半勺胡椒粉、1勺辣椒粉。(能吃辣的多加,不能吃的少加。)
抓拌均匀之后,腌制15分钟以上,这样会更入味。
02
拿出一个小碗,放1大勺蜂蜜,然后倒半碗水,搅拌均匀。调出小半碗蜂蜜水备用。
03
接着就是煎鸡翅啦~平底锅放油烧热。鸡翅放到锅里煎到两面金*。
煎到这样微微焦*,鸡肉全部变色的样子。
锅里开大火,倒入提前调好的蜂蜜水。盖上盖子焖一小会儿。等蜂蜜水差不多收干的时候,撒一把芝麻,就可以出锅啦~
甜香浓郁,鲜嫩多汁,脱骨软烂一口吃进半个便可将骨肉轻松咬开留下细嫩鲜美又多汁的鸡肉吃起来可得劲了!预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇