“大家好,这里是杨爸的育儿经,主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识,只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子食用。
在我们的日常生活中,相信很多孩子对于香酥鸡翅这款美味应该非常的上心。
毕竟对于这款美味的主体口感来说,外脆里嫩,鲜嫩多汁,咬在嘴里既能吃出酥脆的口感,又能感受到肉的肥嫩。
但对于香酥鸡翅的一般烹饪来说,很多人都感觉油炸过的食品对于孩子的身体不是很好。
也正是因为这个小小原因,笔者思来想去,是不是能用不油炸的方式做出可口的香酥鸡翅呢?
带着这个小小的疑问,笔者尝试的多种方法,终于在家想到了一个不用油炸,依然能做出媲美原版香酥鸡翅的口感,甚至有赶超的趋势。
如果您对今天这款肉食美味也有一定兴趣的话,不妨跟着笔者的步伐,来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。
:香酥鸡翅。
:薯片20片,大鸡翅4-6个,蒜末8克,蚝油1勺,生抽1勺,黑胡椒粉适量,料酒半勺,两个打散的鸡蛋,30克的淀粉。
第一步:首先我们准备一个稍微大点的碗,把准备好的鸡大翅稍微洗净,用吸水纸吸干表层的水分;然后放入碗中,加入准备好的蒜末,蚝油,生抽,料酒,少许的黑胡椒粉,戴上一次性手套,反复抓捏一分钟,然后放在一边,腌制10分钟备用。
第二步:把准备好的薯片放在一个塑料袋中,用擀面杖或者其他的工具擀压成薯片碎,然后倒入一个碗中备用。
第三步:随后按照下面这张图的操作,先把腌制好的鸡翅放入淀粉中裹制一圈,然后再放入蛋液中裹制一圈,最后放入薯片碎中均匀裹制。
第四步:把裹满薯片碎的鸡翅平铺在烤架上,放入烤箱中层,度烤20分钟就可以出锅品尝了。
因为鸡肉本身就含有油脂,加上薯片自身也是油炸食物,高温加入之后,就不需要有外在的食用油添加了,成品的香味绝对是自身口感的散发哦。
不知道对于今天这款美食来说,是不是也是你非常喜欢吃的小吃类型呢?如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的育儿美食就分享到这里,如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识,不妨多多