6款鸡翅做法换着花样吃不会腻 [复制链接]

做了好多鸡翅吃法

每一种都很有特色

食材需求也挺简单

快给家人安排一份吧

[蜜汁烤鸡翅]

1.蒜片姜片+生抽1勺+老抽半勺+蚝油1勺+蜂蜜1勺+少许孜然粉+辣椒面1勺+玉米油1勺+少许盐;

2.抓匀冷藏腌30分钟，土豆片平铺烤盘刷上酱汁，鸡翅放土豆上;

3.烤箱度30分钟，先烤15分钟取出刷一层蜂蜜水再烤15分钟取出即可。

[咸蛋*鸡翅]

1.鸡翅洗净后，用牙签扎小孔

2.腌料:生抽2勺+料酒1勺+蛋1个+姜片+盐1勺+淀粉2勺抓匀腌制20分钟

3.腌好后再充分裹上淀粉，小火慢煎至两面金*(也可以油多些直接油炸)

4.另起一锅少许油，加入咸蛋*碎翻炒出泡

5.加入鸡翅炒匀即可，出锅可能会比较油，可用厨房用纸把多余的油吸掉，撒上黑白芝麻即可

[泰式烤鸡翅]

1.鸡翅两面划两刀，+冬阴功酱2勺+生抽1勺+老抽1勺+蚝油1勺+黑胡椒+清水5勺

2.拌匀冷藏腌20分钟，平铺烤盘，表面刷薄油

3.烤箱预热后度25分钟，出炉挤点柠檬汁，撒点白芝麻即可

[橙香烤鸡翅]

1.翅两面各划两刀

2.姜片2片+蒜片4片+1勺料酒+3勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺蜂蜜

3.倒入1个橙子汁+黑胡椒+少许盐

4.搅拌均匀腌制2小时以上

5.烤盘放上鸡翅，放上1/2橙片

6.烤箱度共计25分钟，烤至10分钟把橙子放到一边，出炉撒上白芝麻和欧芹碎。

[薯片鸡翅]

1.鸡翅正反划两刀，+生抽2勺+蚝油1勺+料酒1勺+奥尔良粉4勺+蒜末+姜片腌1小时

2.薯片敲成小碎片

3.依次裹上淀粉—蛋液—薯片碎

4.烤箱预热后度30分钟

[时蔬烤鸡翅]

1.西兰花加盐焯水2分钟

2.鸡翅正反划两刀+蒜片+生抽2勺+老抽1勺+料酒1勺+黑胡椒+少许盐腌制1小时

3.时蔬+橄榄油3勺+黑胡椒+盐抓匀

4.烤箱预热后度25分钟，鸡翅、玉米、南瓜平铺烤盘，先烤15分钟

5.取出鸡翅刷上蜂蜜，再放入西兰花和小番茄，再一起烤10分钟