鸡翅木

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可乐鸡翅最正宗的做法,一个简单小动作,做 [复制链接]

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准备食材:鸡中翅、可乐、葱、姜、蒜、八角、白芝麻、料酒、老抽、盐、鸡精

具体做法及步骤:

1、姜切片再切少量沫,葱切沫,蒜切沫备用

2、将鸡中翅洗净后背面划几刀备用

3、锅中加水,姜切片放入水中煮沸,鸡中翅放入沸水中焯一下,捞出过凉水洗净擦干表面水分备用

4、锅中倒入少量的油,油热将鸡翅倒入锅中翻炒,加葱姜蒜沫炒至七成熟

5、加入盐、鸡精调味,料酒提鲜,老抽上色,继续翻炒入味

6、倒入可乐,加一颗八角,改小火煮

7、汁收差不多时,出锅,将鸡翅装入盘中,撒上芝麻,美味完成,可以开吃了

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