鸡翅木

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鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

准备所需材料。

鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞。

姜、蒜、小葱切碎。

将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱。

然后加入盐、酱油、老抽、料酒。

用手抓均腌制15分钟。

锅内倒入食用油小火烧热。

再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。

加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。

用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

最后盛出来。

主料鸡中翅g辅料油适量盐适量葱8g姜8g蚝油1大勺白糖1/2勺料酒1小勺淀粉适量蕃茄沙司适量白醋少许水适量将鸡翅洗净。

每只鸡翅的正反两面均划上两刀。

将鸡翅放入锅中,添加入适量凉水,放入葱段、姜片。

大火煮开后撇去浮沫,转小火煮15分钟左右至鸡翅熟透,捞出鸡翅放入容器中,沥去水。

放入蚝油、盐、糖、料酒、淀粉。

抓拌均匀,静置20分钟腌制入味。

葱白切丝,姜去皮切丝。

煎锅中放入少许油,油热后转小火,将鸡翅皮朝下放置,煎成皮色金黄色后翻面,煎至两面金黄后盛出。

锅中放入适量油,油热后转小火,放入番茄沙司、白糖、盐和少许水,炒匀。

放入葱丝、姜丝,翻炒。

放入鸡翅,翻炒至酱汁均匀沾上鸡翅。

转大火收汁,滴入少许白醋,分两次加入适量水淀粉,翻炒均匀后盛出装盘。

主料鸡中翅10个辅料红酒g白砂糖少许盐1小勺蒜2瓣姜粉少许白胡椒粉少许酱油1小勺蜂蜜适量准备所需材料。

将红酒倒入锅内中火熬,熬至水分蒸发,红酒剩大概克关火,晾凉备用。

蒜切成片,糖、盐、姜粉、白胡椒粉、酱油依次加入红酒中,混合均匀。

鸡中翅洗净,用小叉子叉些小孔。

然后把鸡翅放入腌料中拌勺,放冰箱里腌制2小时以上,腌制的时间越长越入味。

烤盘底下铺上锡纸,放上烤网,然后把鸡翅放烤网上。

送入预热烤箱度,中层烤15分钟。

然后取出刷上腌料,再刷上一层蜂蜜,反面也要刷上。

送入烤箱烤20分钟至熟。

最后上盘。

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