北京治疗白癜风的比较专业的医院 https://m-mip.39.net/pf/mipso_4707905.html在挑选日常餐具时，你是否曾在木筷和不锈钢筷子之间犹豫不决？本文将深入剖析两种材质筷子的优劣，从耐用性、卫生安全到环保角度，全方位解答你的疑惑。揭开健康用餐的秘密，确保你的选择既符合生活习惯，又能守护家人健康。别让错误的选择成为生活中的隐患，一起来了解究竟哪种筷子更适合你的家庭吧！
如果说有什么东西，能让人一看就觉得是中国的象征，筷子算一个。对于来到中国的外国友人们，恐怕学中文和用筷子，是他们需要挑战的两件事。
在中国历史上，多年前就有关于筷子的记载了。
筷子对我们而言，也许只是日日陪伴我们的用餐工具，但当它被注入人间温情，就会变成难以割舍的怀恋和回忆。
一饭一蔬，四季三餐，因为爱的存在，让一切更有意义。
选一双你觉得合适的筷子，和家人朋友好好吃饭，是一件不可忽视的事情。
而如今的餐桌上，我们能看到的筷子种类非常多，有木筷、竹筷、不锈钢筷、合金筷等等。（当然还有博物馆里的象牙筷、玉筷、金银筷……）
作为天天和我们亲密接触的餐具，筷子承担着很重要的安全责任。常有人问我们，到底什么样的筷子好呢？家里的筷子到底能用多久？
接下来就快和小编一起来看看吧。
家里的木筷子为什么容易发霉？
1、在水里泡太久
有多少人习惯吃完饭后先把碗筷放水池子，加入水、洗洁精泡上一会儿，等等再洗的？
这个做法看似更利于去除油污，能将碗筷清洗得更干净。但实际上，餐具中残留的丰富油脂反而会给病菌的生长、繁殖提供充足的营养及良好的环境，加速它们的生长。
而且，如果你家筷子是竹木材质的，那长期浸泡在水中还容易发霉，更要小心。
2、一大把一起搓
把筷子攒成一把一起搓洗，这种常见做法其实也是错误的。
首先，一把把地搓洗筷子，会加快筷子表面的磨损速度，食物残渣也就更容易残留在筷子的划痕、缝隙中，更易于致病菌滋生；其次，整把筷子一起搓，清洁效果也不如一根根洗。
、湿哒哒地堆一起
在潮湿、未完全干透的情况下，筷子中更易繁殖细菌、霉菌。所以，如果把刚洗好、还湿着的筷子直接堆在一起，那很可能“功亏一篑”，白费了洗筷子时的努力。
这些关于筷子的知识你知道多少？
问：使用多久的筷子、砧板需要更换？
答：筷子、砧板的确容易长霉菌，特别是在南方湿热的天气。但是，大部分的霉菌并不会影响到我们的健康，
特别值得注意的是黄曲霉，一旦筷子或砧板上长了黄曲霉素就会影响我们的健康，严重的还会引起肝癌！
所以当筷子喝砧板出现裂缝、损坏时，应及时更换比较合适。
问：日常生活中如何正确使用筷子、砧板？
答：筷子、砧板的日常使用中，很多人洗完后会直接将筷子放到筷筒，将砧板平放在角落，但在这样潮湿的环境下很容易滋生霉菌，导致筷子表面发霉，甚至会“长毛”，如果恰巧因存放原因引起了黄曲霉毒素残留，或是滋生了其他致病菌，就会影响人体的健康。
建议洗完筷子后，先烘干或者晾晒后再放置于筷桶。此外，还要经常定期消毒煮沸（每周用沸水煮0分钟）。砧板用完后，记得用干抹布擦干，竖放或悬挂，不要贴墙或平放。
当然也不建议筷子长时间使用，因为如果真的存在黄曲霉毒素残留，家庭的清洗和消毒方式是很难去除的。所以当发现筷子有褪色或霉变的现象，即便没有黄曲霉毒素残留，还是应尽早更换。
问：在饭店吃饭时，烫一下筷子有用吗？
答：饭店筷子由于集中清洗，在清洗时可能会“洗不干净”，这种“洗不干净”主要有两方面原因，一方面由于洗涤剂放得过多漂洗不彻底，导致阴离子合成洗涤剂残留，对人体有一定危害。另一方面由于洗涤剂放得过少，导致筷子洗得不干净，容易滋生微生物，也会对人体有一定危害
所以餐前烫筷是必要的，至少可以减少洗涤剂的残留，如果烫筷的水温在80摄氏度以上，对杀灭一些致病微生物也是很有效的。
首先先了解一下，什么是黄曲霉素？
说到黄曲霉素很多人都不陌生，但是要知道它是什么东西，就把很多人难住了。
黄曲霉素是黄曲霉的一种代谢产物，是后者产生的一种毒素。黄曲霉素分很多种，例如B1、B2、G1、G2、M1、M2等等，其中B1、B2、G1、G2存在于食物中，而B2又是最常见的一种，毒性也最强。
黄曲霉素B2也被国际癌症机构确定会人类致癌物，可以导致肝癌的发生。
黄曲霉素中毒的方式有两种，第一种是一次多量，导致急性中毒，造成急性肝损伤或死亡。如果长期少量的话，就会增加患癌的风险，据相关研究表明长期服用1毫克的黄曲霉素也可能致癌。
当然黄曲霉素不只是会导致肝癌，还可能导致消化道系统癌症。
如何辨别筷子是否具有黄曲霉素呢？
（1）如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用;
（2）筷子显得潮湿或出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期；
（）闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。
看不见的危害才是最可怕的
事件一：
某节目曝光：北京一位女士，被检测出患有癌症。更可怕的是，她的爸爸、哥哥等一家四口全是相继患癌去世。
医生进行了大量的分析实验，发现了王女士家用的筷子上存在大量致癌细菌——黄曲霉菌！
事件二：
2岁的他，上有老、下有小；不抽烟不喝酒，肝癌离世；原因竟然又是它......
筷子发霉易滋生致癌的黄曲霉素，主任魏亮给出了肯定答案。
你以为这些是偶然事件吗？
并不是，其实这些隐患就在我们身边！
下面7句话，如果你有同样的情况，请在心里打个√
口湿哒哒的筷子直接放进筷子筒里
口筷子筒沥水时间很长，筷子拿出来还是湿的
口筷子放在敞开的筷子或沥碗架内，无法拒绝蟑螂的亲密接触
口筷子敞露在厨房，无法避免油烟和灰尘的二次污染
口家里的筷子不会2月一换
口筷子虽然没发霉，但筷子筒的内壁会有污垢或水渍
口家里有消毒柜，但是使用频率不高，不会每天消毒
口筷子上有黑色或白色的霉菌
以上这些情况打√越多，污染越严重。黄曲霉素长期食用会诱发肝癌，后果十分严重！事情没有发生在我们身上总觉得离自己很远，但是这种事情只要发生在你家中，那就是百分之百的伤害！
想想你可爱的小孩，努力的老公或美丽动人的妻子；如果事情发生在他（她）们身上，你该如何是好？
筷子发霉变脏了该如何清洗干净？
1、使用生姜
这个方法简单又快速，首先我们先准备一盆热水，然后往里面加入2勺的人食盐搅拌均匀，紧接着我们把家中那些发霉的筷子拿出来放入盐水中，浸泡一段时间，然后将筷子拿出来，用生姜片来回擦拭筷子，等待分钟左右，在使用热水冲洗筷子就可以解决筷子上的发霉问题了，不仅方法简单效果还不错！
2、白醋和小苏打
白醋和小苏打都是万能的清洁神器，将两者放在一起，那效果简直更棒！首先我们先准备一个盆，在里面加入一碗白醋和勺小苏打，再倒入半盆的温水，液体就调制完成了，然后就可以将家中筷子放进盆中，浸泡半个小时左右的时间，拿出来再倒入适量的清洗剂清洗刚刚浸泡过的筷子，洗完之后将筷子放到太阳底下暴晒即可。
、淘米水
淘米水的在清洁界的用处可不少，可以解决不少小麻烦，同时它也是清洁筷子的一把好帮手，首先我们先准备一盆温热的淘米水，温度大约在50℃左右，然后将筷子放入盆中，再加入1勺盐和1勺小苏打，浸泡个5分钟左右给筷子拿出来清洗干净，然后倒一些白醋将筷子放进去，浸泡一段时间拿出来晾干后，在用热水清洗一下就可以了。
4、酒精
使用酒精也可以消除筷子上的霉菌，首先我们先准备一个盆，在里面倒入适量的酒精，记住一定要没过筷子，浸泡半小时以后就可以拿出来了，随后我们再按照正常清洗筷子的流程将筷子洗干净，最后将洗干净的筷子放入通风处晾干即可，但一定要记住使用这种方法一定要将筷子清洗干净。
挑选筷子时的“五不买”原则，你知道吗？
在购买筷子时我们会发现，市面上筷子的种类有很多，实木的、竹制的、塑料的、金属的等等，那么我们在购买时应该怎么选择呢？
下面我们就来和大家说说挑选筷子时的“五不买”原则。
一：不买过长的筷子
过长的筷子最容易藏污纳垢，细菌也会快速繁殖。
而有的家庭为了让筷子长一些，还会给筷子加装一层隔板，或者用一些牙签把筷子头全部刺穿，这样细菌就会从筷子头进入到筷子里面了。
所以无论是竹筷还是木筷，长度要控制在25cm左右最好。
二：不买彩漆筷子
我们在选择筷子时会发现，有一些筷子上是带彩色花纹或图案的，这些花纹和图案是用油漆来调色喷绘而成的，彩漆中含有一些有机溶剂和重金属等有害物质，而且这种彩漆容易脱落，高温下也容易分解，长期使用这种彩漆筷子会影响我们的身体健康，尤其是儿童，更不要使用这种彩漆筷子。
三：不买陶瓷筷子
陶瓷筷子也叫氧化铝筷子，是由Al2O粉末材料在度高温下压制而成的。陶瓷筷子硬度高，表面光滑，不易滋生细菌或变形，是一种比较安全、环保的筷子。但是陶瓷筷子质量较重，表面太过光滑，不方便夹取食物，而且陶瓷脆性很高，很容易摔碎，有时是家里有孩子的家庭，尽量不要使用。
四：不买塑料筷子
塑料筷子质量轻便，外观艳丽，所以很多人都喜欢用，但是塑料筷子的缺点也很明显，塑料筷子不耐高温，不能用于吃火锅或炸制食物时使用，在高温状态下，塑料筷子会发生变形、融化，同时还可能会产生双酚A等有害物质。
如果遇到劣质材料制成的塑料筷子，更可能含有聚苯乙烯等有害物质，对身体不利。
五：不买小地摊、小商店的“低价处理筷子”
都说“一等价钱一等货”，像大型商场里面的筷子虽然和外面的差不多，价格卖得又贵，但是人家最起码是有保障的。
你以为你买到了便宜，其实你买到的是伤害身体的危险。因为这些筷子之所以会低价处理，可能是因为上面多多少少有点什么小残次。
比如裂缝、缺口或者是上面有一些洗不掉的霉菌。病从口入，就会对身体产生什么不利的影响。
这些不良使用习惯要注意
◎吃饭时不要咬筷子
如果筷子头被咬坏，表面的凹槽会沾上许多残留食屑、油腻等脏物，若清洗不净，就会繁殖各种细菌、病菌，如幽门螺旋杆菌最容易在筷子上传播，引起胃肠炎。
◎不要用吃饭的筷子煎炸食物
竹木筷子煎炸后会碳化变黑，硬度变差，容易发霉、掉渣、藏污纳垢，而漆筷中含有铅、铬等重金属，经煎炸可能有重金属中毒和致癌的风险。
◎避免酸性、碱性清洁液
清洗筷子，不要用小苏打、柠檬酸等碱性或酸性清洁液，以免伤害筷子表面，令外层的防水漆脱落。
该如何养护筷子？正确用筷要牢记点！
1、不要用吃饭的筷子煎炸食物
竹木筷子煎炸后会碳化变黑，硬度变差，容易发霉、掉渣，而金属筷中含有铅、铬等重金属，经煎炸可能有重金属中毒和致癌的风险。
可以专门备一双竹木筷子用来做煎炸的食物。
2、洗筷子最好一根一根洗
相信很多人洗筷子都是把筷子拢成一把，然后搓，但这种清洗方式很容易将食物残渣和油渍滞留在筷子上，而且容易发生交叉感染。
正确清洗方式：可以先用自来水冲洗，然后在洗碗布上放些洗洁精搓洗，然后逐根搓洗。
、筷子腿儿一定要向上放
很多人每次洗完后放置筷子都是…随机的。
其实筷子腿儿朝下放置很不卫生的，筷子筒潮湿的环境很容易使筷子滋生细菌。
有数据显示，筷子腿放置在筷篓底部，检测结果无论是菌落总数还是大肠菌群数值都很高。
日常该如何防止筷子发霉？
一般来说，如果筷子发霉部位很多，那么即使经过处理也是不太安全的，所以要尽快把筷子丢掉。
但是如果日常中多注意一些事项，好好保养筷子，是可以避免筷子经常发霉的，那么怎么才能防止筷子发霉呢？
1、放点植物油
筷子之所以容易发霉，是因为木头容易吸水，吸水之后细菌就会滋生，从而产生霉变。
所以我们可以将筷子晒干之后，在筷子上涂上一层植物油，比如花生油、菜籽油等。
然后静置一个晚上，让油浸入到筷子表面，形成一层保护膜，这样可以有效地防止水进入筷子中，避免筷子发霉。
2、筷子头朝上
我们一般使用筷子头来夹东西吃，如果筷子头发霉了，那么肯定是不能再使用了。
所以如果我们把筷子洗干净，要放进筷子筒里时，一定要把筷子头朝上摆放，让筷子头可以通风，避免筷子头长时间接触水分，从而发霉。
筷子消毒机是智商税吗？
筷子消毒机，作为现代厨房电器的一种，其初衷是为了给家庭提供一个更加卫生、便捷的餐具消毒方式。然而，在实际使用中，筷子消毒机往往难以有效为筷子杀菌，这在一定程度上引发了人们对其实际效用的质疑。
在餐饮店抽检过程中，有工作人员曾表示，
根据国家相关规定，筷子必须用规定的消毒液清洗，经过粗洗、精洗、漂洗后，才能放入筷子消毒机。而筷子在消毒机内需经高温杀菌等一系列措施，被集中消毒一段时间后才能得到一定程度的有效杀菌。
首先，筷子消毒机的杀菌效果受到多种因素的限制。尽管它们通常采用紫外线、高温等方式进行消毒，但这些方法在实际操作中可能无法全面覆盖筷子的每个角落和缝隙，导致细菌残留。
此外，筷子的材质、形状和大小也会影响消毒效果，使得筷子消毒机难以达到理想的杀菌效果。
其次，筷子消毒机的使用和维护也存在一定的问题。很多人在使用筷子消毒机时，可能并没有按照说明书上的要求进行操作，或者没有定期对机器进行清洁和维护，这都会影响其杀菌效果。
此外，筷子消毒机在长时间使用后，其内部的消毒元件可能会出现老化或损坏的情况，导致杀菌效果下降甚至失效。
更重要的是，筷子消毒机并不能替代其他的清洁和消毒措施。
筷子在日常使用中，除了需要消毒外，还需要进行彻底的清洗和干燥。
如果筷子表面残留有食物残渣或水分，即使经过消毒，细菌也很容易再次滋生。因此，仅仅依靠筷子消毒机来保障筷子的卫生安全是不够的。
随着传统木筷子的弊端不断显现，市场上渐渐出现了不锈钢筷子，不锈钢筷子的最大特点就是不容易发霉，细菌很难在其表面残留。因此，也有不少人将家里的木筷子换成了不锈钢筷子。
但是大家对于不锈钢筷子和木筷子的选择，一直以来争论不休。
那这二者到底该如何选择呢？
“木筷子与不锈钢筷子”哪个适合家用？为了家人健康，别再乱买了
对于筷子材质的选择上，大家都有不同的看法，其中被认为适用度最高的就是竹木筷子，几乎家家户户都有备着竹木筷子。然而，现在也有很多人开始尝试使用不锈钢筷子。
那这二者到底该如何选择呢？下面和大家好好分析分析。
1、木筷子
木筷子是最常见的筷子，基本上每一户人家都有这种筷子。
制作木筷子的原材料一般是水曲柳，白桦木，橡木，鸡翅木等等。木筷子的优点是质地坚硬，纹理特殊，质感好且无毒无害。
木筷子当然也存在缺点，那就是容易发霉。发霉的木筷子上有大肠杆菌和黄曲霉素，这些霉菌很容易引起身体不适，里面很有可能有黄曲霉毒素，世界卫生组织在年就被它列为第一大致A物。
而平时的清洗是很难清洗掉黄曲霉毒素的，需要在℃及以上高温才能去掉，用开水来煮烫也是没有用。
2、不锈钢筷子
不锈钢筷子越来越受欢迎，这并不是没有理由的：
优点
（1）不锈钢筷子在做工上都非常的精细，而且很光滑。
（2）不锈钢筷子便于清洗，不会有污垢粘附在上面，是非常环保的筷子。
（）不锈钢筷子采用的是不锈钢材质制成，所以它的使用寿命很长，在一定程度上节约了成本。
（4）不锈钢筷子的外观很靓丽，作为餐具来说，大家都是希望能够获得很好的就餐体验感的，所以使用不锈钢筷子能够满足大家的需求。
所以小编推荐大家选择不锈钢筷子！
那么，我们在选购不锈钢筷子时，该注意哪些点？
一般不锈钢是由铁、铬、镍等成分组合而成，不过我们使用不锈钢筷子来进食可要讲究不锈钢是否食品级的不锈钢。食品级的不锈钢可用来作为餐具和食品包装外壳等。
其中最常见的是04不锈钢，但是04不锈钢并不等于食品级不锈钢，只有严格执行《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB-99规定的不锈钢才能称为食品级不锈钢，常见的标识是SUS04。
不锈钢筷子突破传统筷子的不足，有着99%抗菌效果，耐用不起霉，而且还具有很好的防滑防烫效果。
这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质，所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。
并且获得了国家发明专利，目前已经开始在大面积地推广使用了。
除此之外，这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理，防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。
筷子沿用方圆设计，手持端方形，夹菜端圆形，放在桌上、碗上不易滚动，拿在手上不易滑动。
筷子的夹菜端，使用激光雕刻工艺+磨砂处理，纹路具有很好的防滑效果。
用来吃饭加菜很轻松，甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等，也能夹得稳稳的。
手持端的花纹，也是使用了同样的工艺，磨砂效果使得筷子品质和质感更高端，用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。
而且有不同的花纹：吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选！
激光雕刻的纹路是非常的浅，用手仔细触摸都能感觉到有凹凸，这样一来筷子很容易清洗干净，不会藏污纳垢，不仅美观也实用。
与此同时，这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计，使得筷子具有很好的防烫效果，用来夹菜吃饭，不会觉得烫手烫嘴。
并且，还很好地控制了筷子的重量，拿在手里不会觉得有坠手的重感。
夹刚煮好的面条，又稳又不烫手。
筷子虽然是中空的，但是经过一体成型、加厚处理，筷子是非常的结实，用力去掰也没有变弯，更不会出现破损进水的情况。
这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子，抗菌效果可以达到百分之九十九！
这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼，只需要用清水冲洗一下就干净了。
为了家人的健康，大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子，价格还便宜，一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱，性价比极高，而且，家里面发霉的筷子早就该换了！
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