鸡翅木

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日尝最好吃的鸡翅做法,都在这里了 [复制链接]

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很多人的烹饪之路估计都是从可乐鸡翅开始的,因为做法简单,并且失败率hin低~想当年,锅妹也是这么开始的(大笑,厨艺现在也没有好到哪里去呀)。

作为一枚资深的吃货,对于鸡翅这等屡见不鲜的食材锅妹却是毫无抵抗力啊,什么可乐鸡翅、红烧鸡翅、芝士鸡翅、啤酒鸡翅、炸鸡翅,只要是带鸡翅二字的美食锅妹恨不得都要去试一下。

相信很多人对于鸡翅都会有特殊的情结,对于鸡翅,你钟爱的是哪一款呢?

1.炸棒棒翅

《舌尖上的中国》导演陈晓卿曾说:真正的美食,总是要牺牲一点点健康的,否则你怎么配得上“吃货”二字呢?

比如炸鸡翅,虽然油多了一点,但是外酥里嫩、香气诱人。真的是不能放弃的美食。

食材

鸡翅5个│盐适量│黑胡椒适量│面粉克

咖喱粉1茶匙│泡打粉1茶匙│牛奶毫升

鸡蛋2个│蒜粉1茶匙│香菜适量│酸辣酱2汤匙

做法

-Step1-

把鸡翅用盐黑胡椒,腌制30分钟;

-Step2-

把面粉、泡打粉,蒜粉,咖喱粉,盐,鸡蛋和牛奶,拌匀;

-Step3-

把腌好的鸡翅,裹上炸酱,放入油锅炸约4分钟,取出;

-Step4-

装盘,搭配香菜和酸辣酱,享用即成。

2孜然鸡翅

俗话说得好:烧烤不放孜然,就好像人没有梦想。孜然,就是烤肉的灵*啊。所以这道孜然鸡翅,作为吃货的你绝对不能错过。

食材

鸡翅中10个│蒜末1汤匙│糖1茶匙│美人椒2根

孜然粉2汤匙│白胡椒粉1茶匙│葱花适量│盐适量

做法

-step1-

鸡翅洗净沥干水,从中间一剪二,美人椒捣碎,备用。

-step2-

准备煎锅,放入少许油,把鸡翅煎炒熟,

-Step3-

加入蒜末、盐、美人椒碎、白胡椒粉、葱花、糖和孜然粉,拌匀,炒约2分钟。

-Step4-

装盘,即成。

3樱桃可乐鸡翅

可乐鸡翅是烹饪新手最喜欢的一道料理。好吃又容易做,这道用樱桃可乐做的樱桃味儿的可乐鸡翅,甜蜜加倍,美味也加倍。

食材

鸡翅中10个│樱桃口味可乐1听│樱桃适量

生抽适量│蒜适量│姜片适量│冰糖适量

做法

-step1-

鸡翅中两面划刀口;

-step2-

樱桃切半、去籽。姜切丝,蒜切片;

-step3-

锅中倒入油,鸡翅中两面稍煎,加入冰糖烧至融化上色;

-step4-

加入蒜片、姜丝翻炒,加入樱桃可乐、生抽,小火慢烩;

-step5-

收汁到一半时放入樱桃,烩30秒即可。

-End-

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