亚麻酸与动脉粥样硬化 [复制链接]

法国医学家卡萨尼斯曾说，人与血管同寿：血管通顺健康长寿,血管瘀堵百病生。所以保护血管就是保护生命。

高血脂、高血压和糖尿病是破坏血管的三大杀手。高血脂破坏血管的内皮,使血管瘀堵、变狭窄，形成动脉粥样硬化;高血压破坏血管的中层,使之失去弹性而变硬;糖尿病则破坏血管的血管壁，使血管硬化，容易闭塞，损伤神经。

血脂异常引起的动脉粥样硬化可以侵犯各种重要器官的动脉。发生在冠状动脉会引起心肌缺血、心绞痛和心肌梗死等致命疾病；发生在脑动脉会引起动脉血栓，造成动脉破裂，从而引起卒中；发生在下肢动脉极易造成下肢供血不足，引起麻木、痉挛，严重的还会发生下肢坏死。所以，预防高血脂是预防动脉粥样硬化的关键。

血脂是指血浆中所含有的脂类物质，与动脉粥样硬化有关的血脂主要有胆固醇、低密度脂蛋白和三酰甘油。其中胆固醇对动脉粥样硬化的影响最大。

世界卫生组织的一份调查报告显示：

如果胆固醇总值下降10%，那么动脉粥样硬化的发病率将会下降34%。

胆固醇有好坏之分：坏胆固醇——低密度脂蛋白胆固醇，它能将携带的胆固醇积存在动脉壁上，久了容易引起动脉硬化；好胆固醇——高密度脂蛋白胆固醇，其可将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，由胆汁排出体外。

低密度脂蛋白能将肝脏和肠系膜中合成的胆固醇通过血液运送到人的全身组织中去如果胆固醇含量过多的话，低密度脂蛋白会将多余的胆固醇放到血管壁等末梢组织上。

这些黏附在血管壁上的胆固醇一旦发现动脉血管壁上出现微小的破损，它们便会从破损处钻到动脉血管壁的内膜中去，更有甚者会引来巨噬细胞，单核细胞及血小板的聚集。血小板等分泌的生长因子会促进血管内皮增生，导致血管壁变厚，胆固醇则很容易加速在此沉积，使动脉内腔越来越窄，动脉血管壁越来越硬，血流越来越不畅，动脉血管粥样硬化就形成了。

要预防动脉粥样硬化的形成，很重要的一点就是要降低血液中的胆固醇含量。α-亚麻酸有一个很重要的功能，就是能提高血液中高密度脂蛋白（HDL）的含量。帮助人体将血液中的坏胆固醇提取、收集起来，并将它们运回肝脏中去，降低动脉粥样硬化发生的几率。