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无骨鸡翅
原料:鸡中翼、彩椒、盐、料酒、生抽。
做法步骤:
第1步、鸡翅洗净去中间的骨,用剪子剪掉里连着骨头的筋,然后用力把鸡肉整个扒下来。骨头去掉鸡肉中间是筒状空的。
第2步、扒下来的鸡翅加盐、生抽、料酒腌制30分钟。
第3步、青红椒切丝,放入腌好的鸡翅里面代替刚扒下的鸡骨。
第4步、两面煎成金黄色,煎熟就可以吃了!吃起来很香不腻、喜欢的可以试试!
小贴士:
不要把鸡中翼外面划刀。
来自美食天下紫色草的作品。