北京哪间湿疹医院好 http://pf.39.net/bdfyy/jdsb/210412/8839605.html中国是筷子的发源地，使用筷子历史悠久，以筷子进餐至少有多年的历史了，而西方大概到十六世纪才发明刀叉，比起刀叉，筷子则更灵活。筷子是人类手指的延伸，手指能做的事，它都能做。不怕高热，不怕寒冻，什么都能夹。作为中国人，我们需要懂得“一双筷子的含义”。
东方的文明
筷子，可谓是中国的国粹。它既轻巧又灵活，在世界各国的餐具中独树一帜，被誉为“东方的文明”。每一双筷子，看似简单，却意义深远。
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细看筷子，一头方一头圆，暗合“天圆地方”之意，在中国的八卦文化里，方形属坤卦，圆形为乾卦，如此形成乾坤之象。手拿筷子，用筷头夹菜，坤在上乾在下，代表和顺畅达的吉祥之意。
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筷子直而长，两根为一双，组合起来就像一个太极，主动的一根为“阳”，从动的另一根为“阴”；在上的那根为“阳”，在下的那根为“阴”，这就是两极之象。
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筷子标准长度为七寸六分，代表人有七情六欲。七情是喜、怒、哀、惧、爱、恶、欲，六欲是眼、耳、鼻、舌、身、意之欲。
持“筷”有道
在我国的餐桌上，筷子就是“礼”的象征，看一个人持筷、用筷便可知他的出身教养、品格个性等，换言之，一个人的用筷礼节能体现出他的家庭教养。
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★疑筷：忌举筷不定，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，不知从哪里下筷为好
★脏筷：忌用筷子在盘里扒拉夹菜；此行为是缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感
★指筷：不能拿筷子指人，用筷子时以手指人，无异于是指责别人
★抢筷：就是两个人同时夹菜，结果筷子撞在一起
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★刺筷：就是夹不起来就用筷子当叉子，扎着夹
★横筷：这表示用餐完毕，客人和晚辈不能先横筷子
★吸筷：其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种极为不好的做法，即使菜上有汤汁也不能嘬筷子
★泪筷：夹菜时不干净，菜上挂汤淋了一桌
★别筷：不能拿筷子当刀使用，撕扯肉类菜
★供筷：忌讳筷子插在饭菜上，被会人视为大不敬
★拉筷：正嚼着的东西不能拿筷子往外撕，或者当牙签
★粘筷：筷子上还粘着东西时不能夹别的菜
★连筷：同一道菜不能连夹3次以上
★斜筷：吃菜要注意吃自己面前的菜，不要吃得太远，不要斜着伸筷够菜
★分筷：摆筷子，不要分放在餐具左右，只有在吃绝交饭时才这样摆
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一双筷子，它是平凡的，但它从来不简单，代表了中国人几千年来的生活百态与情感寄托。然而随着年轻一代的成长，筷子文化逐渐流失。或许对国人来说，这次闹剧可作为一次传统文化的普及，它再一次提醒我们：继承和弘扬中国优秀传统文化，是每一位国人不可推卸的责任。
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