看白癜风的医院哪个好 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html径山采茶茶歌
清·金虞
天子未尝阳羡茶
百卉不敢先开论
不如双径回清绝
天然味色留烟霞
茶经节选
茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺；其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之。其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃（原注：瓜芦木，出广州，似茶，至苦涩。栟榈，蒲葵之属，其子似茶。胡桃与茶，根皆下孕，兆至瓦砾，苗木上抽。)
每一包特级径山茶泡一杯正好，每一包6-8克，目前特级径山茶市价约为克元，每年谷雨和明前市价约在-元，以上都是底价，商店里可能更贵。照片里这一杯，至少元起。
径山，一直被称为“日本茶道之源，陆羽著经之地”。
径山是天目山的东北峰，东临杭嘉湖平原拔地而起，并有堆珠、大人、鹏抟、宴座、朝阳、凌霄、御爱七峰环抱，气势雄伟。
径山在唐、宋时为江南的旅游胜地，也是江南禅林之冠，山上的径山寺始建于唐朝，宋代时被誉为江南五山十刹之首，径山也因此被誉为“江南第一山”。
陆羽
（年-年）,字渐鸿；汉族，唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人，一名疾，字季疵，号竞陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”。
陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著—《茶经》闻名于世，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”,祀为“茶神”。
径山茶的保鲜极为重要，适宜的温度尤为重要
径山产茶的历史悠久，据记载是始于唐朝天宝元年，至今已有多年历史。
径山寺的开寺僧法钦“尝手植茶树数株，采以供佛，逾年蔓延山谷，其味鲜芳，特异它产，今径山茶是也”。
——嘉庆《余杭县志》
当时，径山茶又称“径山龙井”或“天目龙井”，比现之西湖龙井要早几个朝代，在余杭旧志中也曾有相关的传说记载。
当年陆羽正是在径山写下了流传千古的《茶经》，日本茶道的起源也可以追溯到径山茶。
日本佛教高僧曾来径山研究佛教，他们回国时获赠了径山的茶籽、饮茶器皿和径山寺内传自陆羽的“径山茶宴图”真迹，由此径山茶宴的礼仪流传到了日本。今天日本生产的本山茶（安培茶），就是当时圣一禅师从中国带去的茶籽繁殖的，而享誉世界的日本茶道也是由径山寺“径山茶宴”的一套礼仪逐渐发展而形成的。
后来，古刹径山寺毁于火灾，很多古迹损毁，只得再派专家去海那边观摩参考“人家的国宝”。
杭州“老茶缘茶社”恒温保存的径山茶基本只供应会员
除了保存需要恒温，径山茶的采制技术也极为考究，“嫩采早摘”是径山茶采摘的特点。
径山茶以每年谷雨前采制的品质为佳，采摘标准为“一芽一叶”或“一芽二叶初展”。
通常一公斤“特一”径山茶需采6.2万个左右的芽叶。
和一般绿茶的冲泡方法不同，正宗的径山茶喝法是先倒沸水在透明玻璃杯里，80度的水温为宜，鲜绿的金山茶叶纷纷落入杯中，次第渐沉，茶水慢慢泛绿，茶香悠悠飘出，极为赏心悦目！
“老茶缘茶社”墙壁上中国国际茶文化研究会会长刘枫题词
虽然市面上可以看到不少径山茶，实际上正宗的径山茶每年的产量极为有限，Witrip玩趣天下出版人陈静先生的“老茶缘茶社”早已有着十数年历史，以正宗的径山茶而闻名，“老茶缘茶社”里每年“特级径山茶”的数量也极为有限，产量就这些。
鸡翅木的桌椅，古色古香的名家茶具……茶友们总是会来这里坐坐，聊天，以茶会友，有幸参与一次这样的茶聚，听听各位专家的广博见闻，真是叫人获益匪浅。
碧清的茶水，叶芽碧绿，入口清甜，在杭州“老茶缘茶社”喝着径山茶听陈总讲典故，别有意趣。
送陆鸿渐山人天目采茶诗
唐代皇甫冉
千峰待逋客
香茗复丛生
采摘知深处
烟霞羡独行
幽期山寺远
野饮石泉清
寂寞燃灯夜
想思一馨声
Witrip玩趣小伙伴们，想喝正宗的径山茶，也可以witrip上海外滩编辑部，不过，想喝特级径山茶还是得去杭州找陈总哦！
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文、摄影
陶媛资料提供
老茶缘茶社顾问
陈静
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