家给人感觉最温暖的，还是一家大小坐在一起吃点好东西的时刻。不过每天用到的厨房菜板，却可能是厨房里“最脏”的东西！
最常用的木菜板，用一段时间就非常容易因为潮湿而发霉，如果你想用太阳暴晒来解决的话，却又发现木菜板很容易开裂！
要说发霉菜板有多脏，真·就跟你家马桶有一拼，甚至还能更胜一筹。
菜板上黑黢黢洗不掉的头禿老大难，就是你肉眼不可见的*曲霉等（致癌毒素警告）想想看每天在躺着霉菌的菜板上切菜，这跟吃发霉的食物有什么区别！
今天我们来聊聊五花八门的砧板(菜板)里那些事。
什么是好砧板？
简单来说，一张全能好砧板具备以下几点：抗菌，不易生霉菌不掉渣，不开裂，耐用不留刀痕，不伤刀防滑，切菜手感软硬适中有弹性好打理，易清洗大小形状按需可选好颜值有设计（可以算附加题了）
不难理解，做过饭耍过菜刀的人都懂，用好用的砧板切菜，刀与手与砧板的力度配合柔韧有余，软硬适中略带弹性。
刀起刀落每一下切得都实实在在，不像用硬板子切着就是“咔咔咔”的不实在，俗话说就是没手感，跟在课桌上切橡皮有啥区别。
硬度高太伤刀，传统木质菜板又怕掉渣开裂，最怕就是边缝和刀缝痕迹处怎么都洗不干净，时间久了发霉的菜板就是细菌的老窝。
如果有一块能抗菌不易生霉又抗造的菜板，我能安心地用上一辈子，享受烹饪快落。
市面上砧板材质有哪些？
讲真，这砧板和锅具一样，都是材质决定性能，想要买到顺心顺手的砧板讲究还真不少。用之前：舍不得扔旧的，一个菜板哪这么多瞎讲究用之后：握草！仿佛自己就没用过菜板
目前市面上砧板材质主要有以下几种：实木砧板竹质砧板玻璃砧板塑料砧板不锈钢砧板稻谷壳砧板合成树脂砧板
实木砧板
真是中国家庭最常见最传统的砧板了，相信都见过菜市场剁肉摊儿的“菜墩子”，真的超！级！耐！砍！剁肉剁骨头，切硬的东西，上劲首选。
虽然是真·重得实在，架不住耐用，这也是大厨们都爱用菜墩子的原因。
实木菜板要经常用开水长时间冲烫减少细菌，但由于实木吸水后容易膨胀，极度容易开裂掉渣。
就算买到表层涂油防护的木菜板，只能减少发霉开裂的几率，并不能避免这种材质特性的暴露。
通常清洗后竖着放的砧板，上面干燥速度永远比下面部分要快，这也导致了很多木砧板很容易从底部开裂，使用后通风晒干或用厨房纸擦干能好点。
中国家庭一般是以榉木、鸡翅木、银杏木、柳木等这些软硬适中的木材，南方多用枧木砧板。
不管选择什么样的菜板，它的卫生安全问题都非常值得我们重视。
普通使用3个月以上的菜板，每平方厘米就有2亿个细菌，这非常吓人。这些细菌感染食物后，会引发腹泻、肠胃炎等疾病。
据全球卫生理事会（GCH）调查指出，普通菜板上所隐藏的细菌种类可比马桶多%。发霉的菜板上含有大量的*曲霉菌，被世界卫生组织定位1类致癌物，毒性是砒霜的68倍，不少医生以为*曲霉菌是肝病的主要致病菌。
再干净的厨房，也需要一块这样的菜板：抗菌防霉不开裂！
“永”不发霉99%抑菌的多功能菜板~小麦秸秆菜板
推荐理由▼
1、日本黑科技长效抑菌99%不发霉也不伤刀！让家人吃的更健康。
2、多重功能更多体验：能打泥，还控水，而且可以当果盘！
3、防滑边缘切菜更稳定，轻松翻转一手就能拎得动，也很方便收纳。
小麦秸秆菜板采用的则是日本进口抗菌黑科技Ag+防护，久用也不发霉。
防霉抗菌不伤刀▼
板面是食品级高分子合成材料做成，高密度韧性好，防霉也抗菌，不会像不锈钢菜板那样伤刀，也不容易藏污纳垢。
不仅抗菌可以达到99%，而且砧板软硬适中，一点也不伤刀。
主要采用具有弹性韧性很好的TPR材料和环保材质
麦香料加工制成，所以比普通砧板更加好用，舒适度更高。
超高颜值还能当果盘，摆在桌子上看着就很好吃。而且美观又大方。
设计疏水效果也超级好，水流会形成涡旋顺着小孔直接流走，用完一冲就干净。
作为一个厨房用的砧板，能抗菌就已经很厉害了。居然还能一键解锁这么多功能，超级实用！
耐热℃边缘防滑更稳固
在家的时候如果要是想烤个东西吃的话，塑料菜板一烫就变形，木菜板细菌有很多。
但你有了小麦秸秆菜板就不存在这些问题啦，耐热PP材质，能耐℃高温，不变形也不会滋生细菌。
小麦秸秆菜板的边缘采用的一种无毒无味的高分子环保材质TPR制成。
跟传统的菜板相比韧性更好，柔软防滑。体验效果极佳，还能保证使用者的安全。
小麦秸秆菜板重量也很合适，仅仅只有1角硬币厚。使用起来也更有质感。
拿起来也不会很沉，轻松翻转一手就能拎起来。