鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
准备所需材料。
鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。
姜、蒜、小葱切碎。
将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱。
然后加入盐、酱油、老抽、料酒。
用手抓均腌制15分钟。
锅内倒入食用油小火烧热。
再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。
加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。
用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
最后盛出来。
主料鸡中翅g辅料油适量盐适量葱8g姜8g蚝油1大勺白糖1/2勺料酒1小勺淀粉适量蕃茄沙司适量白醋少许水适量将鸡翅洗净。
每只鸡翅的正反两面均划上两刀。
将鸡翅放入锅中，添加入适量凉水，放入葱段、姜片。
大火煮开后撇去浮沫，转小火煮15分钟左右至鸡翅熟透，捞出鸡翅放入容器中，沥去水。
放入蚝油、盐、糖、料酒、淀粉。
抓拌均匀，静置20分钟腌制入味。
葱白切丝，姜去皮切丝。
煎锅中放入少许油，油热后转小火，将鸡翅皮朝下放置，煎成皮色金*色后翻面，煎至两面金*后盛出。
锅中放入适量油，油热后转小火，放入番茄沙司、白糖、盐和少许水，炒匀。
放入葱丝、姜丝，翻炒。
放入鸡翅，翻炒至酱汁均匀沾上鸡翅。
转大火收汁，滴入少许白醋，分两次加入适量水淀粉，翻炒均匀后盛出装盘。
主料鸡中翅10个辅料红酒g白砂糖少许盐1小勺蒜2瓣姜粉少许白胡椒粉少许酱油1小勺蜂蜜适量准备所需材料。
将红酒倒入锅内中火熬，熬至水分蒸发，红酒剩大概克关火，晾凉备用。
蒜切成片，糖、盐、姜粉、白胡椒粉、酱油依次加入红酒中，混合均匀。
鸡中翅洗净，用小叉子叉些小孔。
然后把鸡翅放入腌料中拌勺，放冰箱里腌制2小时以上，腌制的时间越长越入味。
烤盘底下铺上锡纸，放上烤网，然后把鸡翅放烤网上。
送入预热烤箱度，中层烤15分钟。
然后取出刷上腌料，再刷上一层蜂蜜，反面也要刷上。
送入烤箱烤20分钟至熟。
最后上盘。