丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。
今天傍晚跑步回来，虽然出了一身汗，可自己还是没有太多食欲，于是就打算做一碗丝瓜鸡蛋填填肚子，说到丝瓜汤，我一向爱好，从小到大都爱喝，主要是很香甜，大爱，接下来我们就来一起做吧！
食材：
丝瓜一根、鸡蛋1个、蒜米2粒、葱花1根
做法：
1、丝瓜切片、鸡蛋打到碗里、蒜米切粒
2、小火热锅放油烧热后倒入蒜米爆香
3、倒入4碗水烧开
4、把丝瓜倒进去烧煮2分钟
5、把鸡蛋液倒进去汤里
6、把丝瓜鸡蛋汤盛到大碗里，撒上葱花
哇，煮的时候就闻到了阵阵丝瓜的鲜香了，迫不及待给自己盛上一碗
哈哈，可能出太多汗了，我居然一口气自己喝了4碗丝瓜鸡蛋汤，好香甜呀，你们也喜欢喝吗？