鸡翅的“最新做法”，香嫩又爽滑，怎么吃都吃不腻，家人的最爱！我呢，一直都是一个比较喜欢做饭的人，每次吃到自己做的饭都会有特别大的成就感，还会特别的开心，我从小也比较喜欢跟妈妈学习做饭，就连我妈妈都说我以后长大了很多不会挨饿！虽然我现在年纪也比较小，但是像我家吃的早餐和那些零食都是我亲手做的，还有我弟弟最喜欢吃的鸡翅。
我弟弟比我小两岁，每次跟他出去玩，他都闹着要去吃肯德基吃汉堡，还要吃鸡翅薯条，我觉得经常吃这些对他的身体特别不好。而且网上也曝光了那么多食品安全问题，所以我一直答应她一定给她做出，毕竟你还要美味的食物，自己做的肯定要比外面的这些人更加放心。所以我就研究了这道鸡翅的做法，做起来一点也不难，如果你不信，可以跟我学习一下，就知道有多美味了！
下面先来准备食材：鸡翅中，盐，糖，生抽，豆豉，老干妈，淀粉，料酒，生姜，大蒜，小葱。准备好开始做，第1步先把葱切成葱末；蒜切成蒜末；鸡翅洗干净，用刀切成两半，放到一个碗里，再往里面加入料酒，淀粉，葱，姜，白胡椒粉还有盐，揉搓均匀腌制一会儿，大概需要腌制10分钟左右。第2步，准备一个碗，再往里面加入生抽，蒜蓉，老干妈，白糖，搅拌均匀，调成酱汁。
第3步，准备一个平底锅，往里面倒入油，等油热，把鸡翅放到平底锅里面煎炸，炸至两面金*，然后再把我们之前调好的酱汁倒入到锅里面，搅拌均匀，第4步，搅拌均匀过后，在往里面放入少量的水，盖上盖子，焖上几分钟，等汤汁熬制成特别浓稠的状态，关火盛出开吃，这道美食就全部做完了，看上去就让人有食欲，吃上一口绝了，我个人觉得比外面快餐店做得好吃多了！
这道鸡翅的做法我就全部说完了，平常没事的时候，我也会在家给我弟弟做这道美食，我弟弟真的特别喜欢吃，每次都能吃好几块呢，如果你学过的话，你可以在家尝试做一下，他真的特别值得做饭，一点也不难，相信大家都学得会。等我以后再发现什么值得跟大家分享的美食，再来分享给各位！