在我们家深受追捧的一道菜，便是我做的烤鸡翅，一点不夸张的讲，刚出炉一锅不到5分钟桌子上就剩光秃秃的骨头架子了，外面做鸡翅的方法各种各样，但吃过我做的鸡翅就不会再去外面买着吃了。不诱惑大家了，接下来我就赶紧给你们传授秘方吧！
准备食材鸡翅若干个，可根据个人的喜好，蒜几瓣，洋葱半瓣，花椒一把，姜4片，八角2个大料1个耗油一勺，老抽一勺，料酒小半碗，盐适量，鸡精半勺，芝麻、蜂蜜、油都适量。接下来就要开始制作了，首先我会把鸡翅冲洗干净，然后用叉子扎点口，以方便腌制过程中更好的入味，不需要在鸡翅表面划刀口，切完刀口容易让肉熟的过快，水分流失，口感就十分不好了。
把调料都放入呈鸡翅的器皿中，除了蜂蜜和芝麻不放，均匀搅拌腌制5个小时，腌制过程中每隔一小时搅拌一下，以便食物入味提色。提前在烤盘上准备好锡纸，腌制时间到就在锡纸上抹上一层食用油，放上腌制好的鸡翅，放入烤箱中进行烘烤，烤至20分钟左右即可。
然后把烤好的一面反到背面，刷一层油再刷一层准备好的蜂蜜，因为蜂蜜很容易上色，让食物看起来非常的诱人。最后一步是撒上准备好的芝麻，这样看起来既美观又很有食欲，把做好的的鸡翅继续放入烤箱中继续烘烤20分钟左右，鲜嫩多汁，鲜香美味的鸡翅就出炉了。
色香味俱全的鸡翅做好了，大家学会了吗？鸡翅富含高蛋白、低脂肪、对贫血、月经不调、怕冷、劳累、虚弱的人群有很好的食疗作用，强身健体、不易发胖、能保持人体皮肤QQ弹弹，有光泽。益处多多，所以我经常给我的家人们做自己独创的烤鸡翅。好吃到停不下来，老少皆宜，别流口水了，赶快动手做起来吧！
图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢。