重庆卫视美食专栏
大家好，欢迎来到《重庆卫视美食专栏》。厨幺妹会在这里，给大家分享嘿好吃的健康美食，一起吃出健康，吃出好身体~
鸡中翅是常见的食材，也是大家经常拿来做菜的好材料，可能多数人提到鸡中翅的做法，第一个想到的是可乐鸡翅。
但厨幺妹要告诉你们，我这有一个更好吃的做法，保证你们做来吃了之后回味无穷，并且会经常做来吃。那就是香甜可口，营养丰富的——橙香鸡翅。
香橙的清新气息让整道菜没有一丝油腻感，酸酸甜甜，十足诱惑着你的味蕾。
橙子一年四季都能买得到，富含很多人体需要的营养物质，橙肉香甜可口，而且富含丰富的维生素C，能促进新陈代谢，预防坏血病。
橙皮中含有大量维生素A，能理气化痰，健脾温胃，再搭配上高蛋白的鸡翅，味道鲜美，营养丰富。
接下来，跟着厨幺妹一起来学这道色香味俱全的橙香鸡翅吧~
主要食材
鸡翅、橙子、葱姜、料酒
蜂蜜、橄榄油、香油、生抽
烹调步骤
①将鸡翅两边的筋膜用刀切断，然后用手握住骨头一拉，就能给鸡翅去骨，再切花刀，让鸡翅更加入味。
②将橙子洗干净，用盐水泡半个小时，然后用刀切成片，橙皮切成丝，果粒切小块。
③拿一只大碗，将切好的橙子皮放到鸡翅里，然后加入盐、姜葱、料酒、香油搅拌，腌制10分钟。
④开中火，热锅放入少许橄榄油，将腌制好的鸡翅放入油锅，炸至金*捞出。
⑤把腌鸡翅的调料全部倒入锅中煸炒至金色，再将鸡翅倒入，开大火，加入生抽调味，加入没过鸡翅一半清水，再加入白糖、白醋。
小火5-8分钟，将多余的调料捞出，加入适量蜂蜜，出锅前把切好的橙肉放入锅中，等汤汁粘稠撒上一点白芝麻即可出锅。
喜欢的朋友不妨点个